醬燒八爪魚做法步驟?食材:八爪魚1-2斤、黃瓜一根、青椒少許、蔥、姜、蒜适量、幹辣椒少許、料酒少許、白糖少許、黃豆醬少許、辣椒醬少許、老抽少許,下面我們就來聊聊關于醬燒八爪魚做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:八爪魚1-2斤、黃瓜一根、青椒少許、蔥、姜、蒜适量、幹辣椒少許、料酒少許、白糖少許、黃豆醬少許、辣椒醬少許、老抽少許。
把八爪魚的牙齒去掉,再把頭裡的東西去掉,然後清洗幹淨備用。
鍋中燒水下入八爪魚,大火燒開煮5分鐘左右,再撈出來過一下涼水控幹水分。
鍋中燒油下入蔥姜蒜、幹辣椒炒香,再加入一勺的黃豆醬、一勺的辣椒醬炒出紅油後,加入少許的料酒、适量的清水大火燒開。
然後下入八爪魚,加入适量的白糖、少許的老抽上色燒開後轉水火收汁。
再出鍋前下入青椒、黃瓜條翻炒均勻即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!