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家庭水果披薩的做法

生活更新时间:2025-01-09 04:24:42

家庭水果披薩的做法?食材：溫水68g、發酵粉2g、鹽2g、糖3g、黃油5g、高筋面粉120g、蘋果半個、聖女果5個、馬蘇裡拉芝士适量、番茄醬适量，我來為大家科普一下關于家庭水果披薩的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家庭水果披薩的做法

食材：溫水68g、發酵粉2g、鹽2g、糖3g、黃油5g、高筋面粉120g、蘋果半個、聖女果5個、馬蘇裡拉芝士适量、番茄醬适量

溫水中加入發酵粉、鹽和糖混合均勻。

加入黃油（黃油提前軟化）和高筋面粉。

揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

發酵好的面團揉光排氣，擀成一張比模具大一些的面餅。

放進披薩盤裡，用手把大出來的部分壓實，使其貼在披薩盤的邊上。

用叉子紮滿小孔，防止餅皮在烤制的過程中中間凸起，做好的餅底靜置15-20分鐘進行第二次發酵。

烤箱提前190度預熱。将披薩餅皮送入預熱好的烤箱，上下管190度烤10分鐘。

餅皮烤制的時間裡準備水果，聖女果洗幹淨一切兩半。

蘋果洗幹淨去核切成薄片。

烤制好的餅皮從烤箱裡取出，抹上一層番茄醬，撒上一些馬蘇裡拉芝士。

擺上蘋果片。

放上聖女果。

再撒上一層馬蘇裡拉芝士。

送入烤箱，上下管190度烤10分鐘。

時間到取出披薩。

顔色好漂亮。

散發着芝士和水果的香味。

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