冬至吃餃子,源于張仲景
東漢張仲景,從長沙告老還鄉回南陽。作為醫者他說“不為良相便為良醫”。常舍藥救民。他看到冬天老百姓凍耳朵很厲害,就舍藥“祛寒嬌耳湯”,就是辣椒、羊肉和中藥材包起來呈耳朵狀,果然,吃過的人不再凍耳朵。舍藥那天正好是冬至,,嬌耳也成為張仲景的名片之一,逐漸傳之,就是餃子。這種舍藥方便易操作,内容可換,人們逐漸改進,發覺成為實物兩全其美,便成為習俗。
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