這兩天,相信大家都已經感受到了農曆5月的“熱情”,全國氣溫不斷升高,降雨也更加頻繁,簡直是又悶又熱。
人體長時間處于這種天氣下,總是會覺得不爽利,幹什麼都提不起精神不說,還容易上火、食欲不振,所以在這個時候,大家就要注意調理飲食,從身體内部驅走濕熱和火氣。
茶是我國傳承千年的飲品,菊花茶作為其中重要的分支,也是憑借着鮮爽的口感獲得大衆的喜愛,不僅如此,菊花中含有的多種營養對身體是非常有好處的。
其不僅能起到顯著的下火作用,還能給身體補充水分,緩解眼睛幹、皮膚幹等問題,是一款老少皆宜都能飲用的健康“飲料”,因此在濕熱的農曆5月,多喝菊花茶是非常好的。
随着菊花茶逐漸普及到家家戶戶,它的市場也是越來越廣泛,不僅是品種繁多,讓人挑花了眼,其中以次充好、以假亂真的更是不在少數,這對于本就對選菊花經驗不足的人造成了更大的挑戰。
這時可以跟着懂行的老茶客買,以下4款菊花都是親民品質茶,看看有你喝過的嗎?
一、雲台冰菊
焦作本地的雲台冰菊是用懷菊加工制成的,它用最先進的蒸汽烘培技術保留了懷菊花的多種營養,精心培育的懷菊花中沒有蟲花和散花,是一款非常健康的飲品。
當地的懷菊有上千年的種植曆史,擁有非常完整的種植體系,在北宋時期是皇家禦用的貢品菊,品質極高,不僅保存下了懷菊花優質豐富的營養,還保存了花型的完好和香味,這也是茶湯口感有質感的主要原因。
雲台冰菊用90度左右的熱水沖泡開後,茶湯微微發黃,清透有光澤的同時,沒有多餘的雜質沉積,花瓣舒展,菊花中的營養充分融合到茶湯中,趁熱慢慢品味,口感甘爽又醇厚,每天泡上一壺喝,解乏更下火,清涼入夏不發愁。
二、福白菊
一提到福白菊,相信大家第一反應都是湖北,湖北當地有着非常悠久的福白菊培育史,據記載,最早的時候能追溯到宋代,如同白玉的花瓣和焦黃的花芯相呼應,外形美觀精緻。
用熱水沖泡上的福白菊,茶湯香味悠長,喝起來甘平清爽,菊花的香味在嘴中久久不能散去。
三、杭白菊
我國品質好的杭白菊主要産自于浙江桐鄉,據記載,杭白菊在明朝時曾經作為官員上供給皇家使用的禦品,因此才得有“杭白貢菊”的美稱。
此外杭白菊中富含多種對人體有益的營養成分,曬幹後泡水喝,不僅能給身體補充水分,還能起到一定的下火作用。
它的沖泡方法也非常簡單,隻需要用燒開的熱水焖泡5分鐘即可,高級的窨制工藝讓這款茶的菊香充分發揮出來,茶湯黃綠明亮,喝起來更是讓人心曠神怡。
四、嘉菊
山東的嘉菊是著名的藥用菊花之一,也是封建社會進貢的一種名菊,嘉菊也叫做濟菊,主要盛産于明清時期,距今已經有千餘年的曆史,嘉祥縣當地因土質、氣候的原因,産出的嘉菊也非常有自己的特點,不僅朵形大顔色白,香味也比其他的菊花要濃郁。
宋朝詩人王禹偁在看到嘉菊時曾作出“馬穿山徑菊初黃,信馬悠悠野興長”的名句,由此可見其觀賞價值極高。需要注意的是,由于冰糖會降低嘉菊下火的作用,因此嘉菊在沖泡好後,是不适合加冰糖飲用的。
這些菊花茶除了能直接泡着喝之外,也可以搭配上不同的食材,不僅能使營養加倍,還能讓口感也更上一層樓哦!
1、菊花 山楂
山楂不僅看起來紅豔誘人,其酸甜的口感也可以大大提高茶湯的适口性,起到開胃、加快消化的作用。
2、菊花 羅漢果
羅漢果水分含量巨大,它搭配上菊花,能起到事半功倍補水作用,能夠幫助緩解夏天的困乏和口渴。
3、菊花 玫瑰花
玫瑰花中的營養對皮膚非常好,用它和菊花一起泡水喝,茶湯中融合的營養,能給皮膚補充水分,讓人一整天都容光煥發。
以上就是今天分析的全部内容了,夏日喝菊花可謂是好處多多,别再一味地喝飲料了,無論有錢沒錢,不妨泡上一壺清涼解渴的菊花茶,神清氣爽的過夏天!
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