重陽糕的曆史來曆-tft每日頭條

重陽糕的曆史來曆

民俗更新时间:2024-06-07 08:54:53

九九重陽節是我國的傳統節日，也被稱之為“老人節”。每年的農曆九月初九這天，人們都會做些糕點來慶祝，以此增添節日氣氛。重陽糕，也叫花糕或重陽花糕，是我國傳統的節日糕點；顧名思義，乃夏曆九月初九重陽節的節物。眼看重陽節快到了，特意為父母做了這道香甜軟糯的重陽糕，祝福他們健康長壽！幸福快樂！

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）1

準備食材。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）2

把糯米粉，粘米粉，糖粉混合在一起，攪拌均勻。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）3

一邊倒水，一邊攪拌。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）4

搓成小塊的面團，過篩出細粉

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）5

将模具的底部鋪滿（不厚也不薄），把表面整理平整（模具的底部和内壁最好刷一層油，方便脫模）

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）6

水開以後，大火蒸五分鐘。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）7

取出來以後，上面鋪一層紅豆沙。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）8

在過篩一次，整理平整後大火蒸5分鐘。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）9

取出來再鋪一層紅豆沙。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）10

在豆沙上面在篩一層細粉，平鋪後把蔓越莓和葡萄幹均勻的撒在上面。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）11

水開後，放入鍋裡，大火蒸20分鐘即可。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）12

取出來放涼在切成小塊，方便老人吃。

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）13

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）14

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）15

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）16

重陽糕的曆史來曆（重陽糕我國傳統節日糕點）17

糯米粉和粘米粉超市、網上均可買到
蔓越莓幹和葡萄幹最好事先用水清洗一下，再用幹布或廚房紙将水分吸幹
如果嫌麻煩，也可以隻做一層哈
模具内事先要刷油或墊紗布也可以，這樣可以輕松脫模

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