家做辣醬方法?半斤小米辣用攪拌機打碎,裝到碗裡,下面我們就來說一說關于家做辣醬方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
半斤小米辣用攪拌機打碎,裝到碗裡。
二兩生姜、大蒜打成末,與辣椒攪拌混合。
放3勺鹽,抓闆均勻。
鍋裡倒油,油溫6成熱,倒入洗淨的豆豉。
炒香後倒入辣椒碗裡,攪拌均勻。
倒入老抽攪拌,倒一瓶蓋高度白酒。
鍋中倒入适量的油,油燒至冒煙,倒入辣椒。
加入一勺雞精、芝麻油,攪拌均勻。
裝罐放入冰箱,兩天以後就可以吃了。
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