扇貝丁湯的做法?鍋熱,倒油,油熱後,蔥分為兩部分,一部分此時放入熱油中爆鍋,現在小編就來說說關于扇貝丁湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鍋熱,倒油,油熱後,蔥分為兩部分,一部分此時放入熱油中爆鍋。
木耳泡發後切絲,油鍋中出蔥油味後,放入木耳絲翻炒,(此時為了提鮮的話,可以稍微倒去一點點醬油,也可不加)。
然後倒入開水,放入扇貝丁,燒開煮幾分鐘扇貝煮熟。
一個雞蛋打散倒入湯中,水再次開鍋後,倒入适量的鹽,撒入蔥花,香菜,适量的醋,香油一滴,适量胡椒粉,關火!秋冬來一碗酸酸辣辣的湯,非常舒服!
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