它的GDP曾經一直位列非洲之首，甚至在許多年裡超過中國；它的鑽石産量排名世界第一，是金磚國家成員之一；它曾經離發達國家僅一步之遙，被譽為非洲明珠……它就是南非。

▲南非當地的土著人

不管 “富得流油”還是“一貧如洗”，與1/3的失業人口相比，能滿足溫飽的東西顯得更為實在。一起來走進非洲，瞧瞧這座“彩虹之國”，和這裡出産的9種鮮為人知的水果吧。

▲一邊是林立高樓，現代建築

不可否認南非的确長期以來穩居整個非洲GDP之首，即便到了今天也僅次于尼日利亞，位居第二。但這并不意味着其國民收入也很高，根據世界銀行2015的報告顯示，整個南非71%的财富由10%最富有的人持有；而60%的貧困人口僅持有7%的财富。同時，數據顯示其失業人口，每天的生活費不足1.25美元，折合人民币僅10元左右。（數據來源：非洲新聞）

▲一邊是貧民窟如舊

不僅如此，南非的失業人口，在2021年四季度更是創出新高，達到35.3%，全國有1/3的人口處于失業狀态中。

▲南非近30年失業人口比例

綜合以上數據，GDP多寡于普羅大衆而言，并無太大直接關系。

南非國土面積約121萬平方公裡，相當于10個福建省的面積（約12.1萬平方公裡），與我國西藏（約122萬平方公裡），内蒙古（約118萬平方公裡）面積相仿，在整個非洲國家中排名第9。

位于整個非洲南部的地理位置，以及臨海條件，讓這裡産出衆多與衆不同的水果，比如可以制作樂器的“猴子橙”，大象吃了會醉的“馬魯拉”，随黑鼠傳播全世界的“酸無花果”……下面篩選了9種，鮮為人知的水果，瞧瞧你都吃過哪幾種？

■可以制作樂器的“猴子橙”（monkey orange）

▲猴子橙内部的果肉

猴橙除了在南非有所分布外，津巴布韋等地區也有其身影。

成熟的猴子橙果肉柔軟，果肉香甜，吃起來有一種蘋果的味道。

▲挂在樹上的猴子橙果實

雖然猴子橙都長着圓形的外殼，成熟時也都會變黃，但并非所有的猴子橙都可食用，如果想要嘗試這種水果，一定要請教當地人。

猴子橙除了生吃外，新鮮或曬幹的果肉，還可以用來給粥調味，幹燥的果殼還可以用來制作裝飾品和一種叫“卡爾”的樂器。

■不是腌制而是新鮮可生吃得“酸梅”果

▲酸梅的果實看上去挺有食欲

酸梅除了在南非有分布外，在坦桑尼亞也有其身影。

提到酸梅多數人，會把它和溜溜梅一類的産品聯系在一起，可在非洲，它可是真正的水果。

酸梅的果實呈橢圓形或卵圓形，長約3.5厘米，直徑約2.5厘米。

在未成熟時，果實呈綠色，而成熟後則會變成黃色、橙色或者紅色。果實内部果肉此刻也是同樣的橙色或紅色，看起來十分誘人。

▲紅紅綠綠的酸梅果實

但酸梅果吃起來可不像外表看起來那麼誘人，因為它吃起來很酸。不過對于資源匮乏的非洲，它可是大自然的恩賜，野生的鳥類、動物們都喜歡吃它，當然南非人也不例外。

▲酸梅果實裡面的果肉

雖然果實吃起來有些酸，但果肉卻非常多汁，當地除了生吃以外，還會把它制作成果醬、甜點和果凍，以及作為煮粥的甜味品。

■随黑鼠傳播的“酸無花果”（Sour Fig）

▲藏在葉子中的酸無花果

“酸無花果”原産于南非。它是黑鼠喜歡食用的一種水果，随其已經傳播到了世界各地，地中海、澳大利亞都有其身影。

▲采摘下來的酸無花果

因為它是一種地表植物，又會開出好看的花朵，長期以來都被用于景觀植物來種植。它結出的像鈴铛一樣的果實，也是許多小型動物喜歡食用的食物。不過它的味道并不像花一樣美，因為吃起來是酸的。在南非，它除了可以生吃以外，還可以制作酸味的果醬。

■大象吃了會醉的“馬魯拉”（Marula）

“馬魯拉”原産于南非、蘇丹、馬達加斯加等非洲國家，在非洲文化中，有着重要意義，被譽為非洲的守護樹。

馬魯拉果是一種很多動物都喜歡吃的水果，連大象都會被它吸引，所以在非洲它還有一個名字叫“大象樹果”。成熟的馬魯拉果，很快就會發酵，它的味道會吸引來很多動物。在一部電影中就曾記錄了很多動物因為食用它而酒醉的場景。對于大象而言，則需要食用很多才會醉倒。

▲果實色彩呈鮮明的黃色

馬魯拉果果實并不大，3-3.5厘米的直徑左右，果實呈卵形或球形。未成熟的馬魯拉果為綠色，随着時間變化，會成為成熟的黃色。

它的表皮很厚，中皮層有厚厚的一層纖維。不過果皮下面卻藏着肉質多汁的果肉，它的維生素C含量是橙子的8倍之多。

▲果肉厚實而多汁

它吃起來像核桃和花生的綜合在一起的味道。除了可以鮮食，它也可以煮熟後制成果醬、果汁，以及添加到酒中制成雞尾酒。

■可以制作蒸餾酒的“紅乳木果“（Red Milkwood）

▲果實形狀有些像樹番茄

紅乳木果原産于南非北部地區，是一種大型喬木結出的果實。

紅乳木果是一種野生的植物，其數量比“馬魯拉”更少，采摘的方式隻能完全依靠人工。其收獲周期長達6個約之久，所以當地人會将其制作成果幹，在冬季的時候食用。

▲果實色彩鮮豔非常醒目

它結出的果實如杏子般大小，吃起來皮脆肉甜，質地有些粉狀，還帶點澀味，味道類似蘋果。除了可以生吃外，它還可以制作成蒸餾酒。

■綜合芒果、楊桃和杏子味道的基蘋果

這種叫Kei Apple的水果，外形和蘋果并不相似，而酷似柿子和杏子。

▲采摘下來的基蘋果

因為成熟的基蘋果，呈明亮的黃色，和成熟的黃杏子顔色幾乎一樣，但外形上卻和柿子非常相似。

基蘋果的果實并不大，和普通的杏子差不多，平均直徑為 2 至 5 厘米，呈圓形至扁圓形。它的果皮光滑而柔軟，但卻非常堅韌。

▲基蘋果内部的果肉和種子

在表面之下，金色的果肉柔軟、水潤、多汁、嫩滑，帶有芳香氣味，會很容易讓人聯想到芒果、楊桃和杏子。它的味道呈酸甜味的，對于大多數人來說，在食用前需要加糖。

和很多水果一樣，基蘋果也可以制成果凍和果醬，也可以用于甜點或腌制成蜜餞等。

曾有一位來自廣西的網友留言，它正在試種這種水果。

■可以應對食物短缺的“Vangueria infausta”

▲初期果實為綠色

Vangueria infausta有很多名字，諸如widemispel等，名稱因所在國不同，而不同。

▲成熟的果實

果實初期的時候為綠色，但随着成熟度和時間推薦，會逐漸變為紫色。成熟的果實為球形，表面有光澤，直徑大小約4厘米左右。

它的果肉為幹燥的粉狀，帶着一些酸甜的味道。果肉常常會用于制作甜點或釀酒，或添加到飲料之中，幹燥的果肉還可以一直儲存下來，應對不時之需。

■當做景觀植物種植的“Num Num”

▲ “NUMNUM”果實顔色亮麗

如果你讀過全球水果巡禮之委内瑞拉篇，可能對它還有印象，它在委内瑞拉被稱為“納塔爾李” ，其原産地就是南非。

它是一種夾竹桃的植物，因為果實顔色亮麗，以及株形好看，所以常作為景觀植物種植。

▲ “numnum”像一朵玫瑰一般

成熟後的“numnum”，果實呈圓形而且豐滿端莊，深紅色的果子在灌木叢中甚是紮眼，遠遠就能看到。它的味道吃起來有些像蔓越莓，不過和很多夾竹桃科的植物一樣，它有微毒。當地人一般會将其制作成果醬、果凍、醬汁，或添加到餡餅中食用。

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