Mid-Autumn Festival

“海上生明月，天涯共此時。”八月十五，秋已過半，中國傳統節日中秋佳節正是賞月的最佳時節，古人也把圓月視為團圓的象征，因此，又稱八月十五為“團圓節”。

除了吃月餅、賞月、舉家團聚，中秋節有哪些習俗保留至今？關于中秋節，這些知識你了解嗎？

中秋佳節應該怎麼過？就讓小編給你提供一些建議吧！

月餅甜鹹口味之争

俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。提到中秋節習俗，大家腦海中首先浮現出的便是吃月餅了。

你們知道嗎？月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢粱錄》，那時僅是一種點心食品。後來，人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄托思念。

如今，月餅的口味也不再局限于傳統的豆沙月餅、鮮肉月餅等，冰激淩月餅、鹹蛋黃月餅、巧克力月餅等改良款也深受大家的追捧。

究竟是甜月餅好吃還是鹹月餅好吃？一年一度的南北甜鹹月餅之戰又開始了……

其中，五仁月餅是沒有南北之分的，傳統的五仁包括：杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁，成本不低，用料實在。

而在上海人的記憶裡，中秋節來上一個剛出爐的鮮肉月餅已經成為了中秋節不可或缺的儀式感。

鮮肉月餅其實是蘇州人的發明，屬于蘇式月餅。吃的時候需用一隻手接住往下掉的細碎酥皮，内餡則全是鮮肉。

中秋前夕，時常能在一些老字号的門口看到買鮮肉月餅的長隊，在網購和外賣服務發達的時代，老一輩人對傳統節日的儀式感從未減少。

中秋的兔子不一般

相傳月亮之中有一隻兔子，渾身潔白如玉，所以稱作"玉兔"。這種白兔拿着玉杵，跪地搗藥，成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長生成仙。久而久之，玉兔便成為月亮的代名詞。

在廣州一帶，孩子們在家長協助下用竹紙紮成兔仔燈，橫挂在短竿中，再豎起于高杆上，彩光閃耀，為中秋再添一景。

而在北京，有一種叫做“兔兒爺”的玩具在每年中秋時節頗受歡迎。“兔兒爺”是北京市的地方傳統手工藝品，屬于中秋應節應令的兒童玩具。

每逢中秋節，北京城裡的百姓都會供奉“兔兒爺”。這一習俗源自明代，現在轉變成了兒童的中秋節玩具。有人仿照戲曲人物，把“兔兒爺”雕造成金盔金甲的武士，有的騎着獅、象，有的背插紙旗或紙傘，或坐或立，讨人喜歡。

如今，兔兒爺也是非物質文化遺産之一。中國首位國際安徒生插畫獎短名單入圍者熊亮創作的繪本《兔兒爺》描寫的便是這一文化習俗，中秋假期不妨找來和家人一起讀一讀哦！

詩詞歌賦迎佳節

中秋舉家歡聚之時，不妨和家人一起來玩“飛花令”吧！

飛花令，原是飲酒助興的遊戲之一，源自古人的詩詞之趣，得名于唐代詩人韓翃《寒食》中的名句“春城無處不飛花”。行“飛花令”時可選用詩詞曲中的句子，但選擇的句子一般不超過七個字。

如今，《中國詩詞大會》等詩詞綜藝欄目也引進并改良了“飛花令”，用于兩個選手之間進行對抗。

還不如知道如何玩？小編先給點提示吧！

用“秋”字行令：

中

秋

節

Mid-Autumn Festival

八月秋高風怒号，卷我屋上三重茅。

——杜甫《茅屋為秋風所破歌》

白發漁樵江渚上，慣看秋月春風。

——楊慎《臨江仙》

白兔搗藥秋複春，嫦娥孤栖與誰鄰？

——李白《把酒問月》

長風萬裡送秋雁，對此可以酣高樓。

——李白《宣州謝脁樓餞别校書叔雲》

蹴罷秋千，起來慵整纖纖手。

——李清照《點绛唇》

春江花朝秋月夜，往往取酒還獨傾。

——白居易《琵琶行》

登臨送目，正故國晚秋，天氣初肅。

——王安石《桂枝香·金陵懷古》

堤上遊人逐畫船，拍堤春水四垂天。綠楊樓外出秋千。

——歐陽修《浣溪沙》

東船西舫悄無言，唯見江心秋月白。

——白居易《琵琶行》

多情自古傷離别，更那堪，冷落清秋節。

——柳永《雨霖鈴》

用“月”字行令：

月明星稀，烏鵲南飛。

——曹操 《短歌行》

及時當勉勵，歲月不待人。

——陶淵明《雜詩》

春江潮水連海平，海上明月共潮生。

——張若虛 《春江花月夜》

不知細葉誰裁出，二月春風似剪刀。

——賀知章 《詠柳》

海上生明月，天涯共此時。

——張九齡 《望月懷遠》

秦時明月漢時關，萬裡長征人未還。

——王昌齡 《出塞》

月下飛天鏡，雲生結海樓。

——李白 《渡荊門送别》

我欲因之夢吳越，一夜飛度鏡湖月。

——李白 《夢遊天姥吟留别》

烽火連三月，家書抵萬金。

——杜甫 《春望》

北風卷地白草折，胡天八月即飛雪。

——岑參 《白雪歌送武判官歸京》

除了以上這些例子，你還能想到哪些帶“秋”和“月”的詩詞呢？趕快來挑戰一下吧！

這些中秋冷門知識你了解多少？

關于中秋節的傳說你了解多少？

Mid-Autumn Festival

嫦娥奔月

相傳，後羿射日後，從王母娘娘處得到一包成仙藥，交給妻子嫦娥保管。不料這一幕被小人蓬蒙看見，趁後羿外出狩獵，逼嫦娥交出仙藥。嫦娥情急之下吞服仙藥奔月。

後羿歸來後，隻能仰望夜空，對着月中身影呼喚愛妻，并擺上香案、放上果品，遙祭嫦娥。就這樣，中秋節這天祭拜月亮的習俗世代相傳。

吳剛伐桂

相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高。漢朝西河人吳剛，曾跟随仙人修道，到了天界，犯了錯誤，仙人就把他貶谪到月宮砍伐桂樹。

每次砍下去之後，被砍的地方又立即合攏，幾千年來，這棵桂樹永遠也不能被砍光。李白有詩雲，“欲斫月中桂，持為寒者薪。”

玉兔搗藥

玉兔搗藥，道教掌故之一，見于漢樂府《董逃行》。相傳月亮之中有一隻兔子，渾身潔白如玉，所以稱作"玉兔"。這種白兔拿着玉杵，跪地搗藥，成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長生成仙。久而久之，玉兔便成為月亮的代名詞。

除了賞月，中秋節還有哪些習俗？

Mid-Autumn Festival

觀潮：

在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。

猜謎：

中秋月圓夜在公共場所挂着許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生成了一種男女相戀的形式。

中秋節有哪些傳統美食？

Mid-Autumn Festival

桂花酒：

人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。

中秋之夜，仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。

田螺：

清鹹豐年間《順德縣志》載："八月望日，尚芋食螺。"中秋前後，是田螺空懷的時候，腹内沒有小螺，因此肉質肥美，是食田螺的佳期。廣州民間，不少家庭都有中秋食螺的習俗。

藕盒：

中秋食藕，有寄托團圓之意。江南人多将藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等餡兒，下鍋煎至金黃，稱為藕盒或藕餅，與月餅有異曲同工之妙。

螃蟹：

中秋宴俗，古時以宮廷最為精雅。明代宮廷中秋講究吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，衆人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，并用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。

鴨子：

福建有中秋吃鴨子的習俗，因此時鴨子肥壯。多以槟榔芋與鴨子一同燒，味道獨特。中秋宰鴨也是台灣高雄的風氣，美濃地區的客家人往往于中秋食水鴨公加菜。廣西、雲南的仫佬族，在八月十五買餅殺鴨，歡度佳節。

最後，“第一教育”祝大家中秋節快樂！

這個秋天，一切都和十五的月亮一樣圓圓滿滿！

部分内容來源 | 中國教育報、三聯生活周刊

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