香菇豬骨湯-tft每日頭條

香菇豬骨湯

健康更新时间:2025-02-03 09:07:57

香菇豬骨湯是廣東人最愛煲的湯水之一，其湯富含蛋白質，維生素等多種人體需要的微元素，也能保持視力正常、和眼幹燥症，為夏季最佳湯品之一。

香菇豬骨湯（香菇豬骨湯夏季滋補湯品）1

材料準備

　　主料：胡蘿蔔(250克) 豬排骨(大排)(400克) 大白菜(青口)(400克) 香菇（鮮）(25克)　　調料：姜(2克) 鹽(3克)

做法

1.冬菇用清水浸軟去腳。

2.甘筍去皮切厚塊，黃芽白（白菜梗）洗淨。

3.排骨（斬件）放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。

4.把适量清水高火6分鐘至滾，放入黃芽白、排骨、冬菇、甘筍、姜（切片），中火40分鐘，下鹽調味即可。

香菇豬骨湯（香菇豬骨湯夏季滋補湯品）2

小貼士

豬排骨(大排)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鲫魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、荞麥、鹌鹑肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

香菇豬骨湯（香菇豬骨湯夏季滋補湯品）3

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