喜家德是專注水餃的連鎖品牌，在全國超過600家門店連鎖遍布40多個城市，員工超過8000人。關于喜家德的成功，最為人津津樂道的是其“35820”合夥人機制，仿佛這便是連鎖企業制勝的關鍵。但殊不知喜家德合夥人機制正向外部進一步演化，牽引着喜家德實現更大的抱負。

華揚資本股權激勵項目組根據網絡信息對喜家德“35820”合夥人機制作了整理，如下：

除此之外，對于公司職能管理層，也會根據不同的層别并設定考核标準，達成考核标準，則可以 2％-5％ 占比投資入股到新開門店，獲得門店收益。

網絡上對這種模式的研究可謂比比皆是，筆者在此僅對其做個簡單總結：

1、建立門店員工發展通道：從幹股（虛拟股）到合夥股份（實股），從3%到20%，以利潤分配比例為導向，建立明确的晉升發展通道，指引員工向更高級的管理崗位晉升，賦能員工使其充滿幹勁。

2、建立門店人才的培養機制：從店長到片區經理晉升過程中，有一個重要的指标，即培養5名以上新店長，超過這個數量前面便是事業的坦途，“教會了徒弟撐飽了師父”，内部優秀人才不斷得到鍛煉、不斷湧現。

3、建立總部人才的培養機制：針對總部職能部門人員，以門店收益作為激勵，也是一種變向的“股權激勵”（也因為，總部層面不太好實施股權激勵，具體原因後文詳述），激勵總部人員作出更多貢獻，獲得額外的收入。

筆者提請讀者關注，以上所述的相關比例隻是一個基準值，實際操作中相關比例的确定與具體、複雜的現實因素相關。實際上，許多門店的股權比例并未完全遵循“35820”的規則。

喜家德“35820”合夥人機制為業界貢獻了經典的連鎖企業組織管理經驗和案例，但筆者猜測，可能公司仍然覺得這種發展模式擴張速度不及預期，于是更大膽地創造出了另一種合夥人機制。

“品牌加盟”素來是連鎖企業擴張的加速器，但顯然，面對門店數量與門店品質之間的選擇，喜家德更傾向于後者，其官網更是在首頁上鄭重作了“不加盟聲明”。

2018年9月，喜家德正式對外啟動“喜家德合夥人/開發合夥人招募”。筆者摘要其中關鍵要點，如下：

1、喜家德合夥人模式是什麼？（1）合夥人模式：合夥人模式不需要繳納加盟費、品牌使用費等，您投入的資金将作為您所持有的店面合夥份額的投資款，合夥人對投資店面共同經營管理，共享收益、共擔風險。

（2）開發合夥人模式：“開發合夥人計劃”是喜家德專門針對有開發選址特長的人開放的一種合作方式，讓有開發選址擅長點的人才在喜家德品牌平台上得到發展。

2、喜家德合夥人入股比例？（1）合夥人模式：入夥比例分為8%、16%、24%和32%，共4個級别，參股比例主要由以下條件決定：

①在規定的培訓期(1-6個月）通過開店資格考核，經營管理能力得到驗證；②專業能力在組織内部的決策與貢獻程度；③啟動資金；以上條件均有客觀數據衡量。

（2）開發合夥人模式：開發合夥人将入夥其所開發新店份額的5%，無需投入到門店運營及管理中，但必須全職參與選址開發工作。根據喜家德官網顯示，喜家德單店建店成本在120w-200w之間，投資回收期預計平均18個月左右。

3、喜家德合夥人入選标準？喜家德對于外部合夥人的選擇标準，相較一般連鎖企業而言比較嚴格，比如：年齡在28-42歲之間，統招大專以上學曆，身體健康，普通話良好；在所選城市有良好商業人脈、對餐飲市場有深入見解者優先。

喜家德沒有采用“加盟”，而是憑借品牌與質量等優勢招募真正有經營能力、經營資源和經營資金的合夥人，并進行嚴格的培訓。從某些方面來說，通過這套程序招募來的合夥人質量可能更高于内部培養的店長，而因對合夥人的特定要求，也決定了合夥人拓店速度将更快于内部培養的店長。更重要的是，追求速度的同時，喜家德并沒有丢失對質量的要求。

關于喜家德合夥機制，值得關注的一點是其合作形式，也即門店的組織形式。根據官網及公開資料顯示，喜家德門店幾乎全部都是以有限合夥企業的形式存在。

門店的組織形式，也是很多連鎖企業非常明顯的差異，如百果園門店采用的是“個體戶”形式，西貝莜面村采用的“子公司 分公司”形式。

對連鎖企業而言，門店是創造利潤的排頭兵，所以門店的組織形式一定程度上決定了企業的商業模式及未來資本規劃路徑。也因此，對于連鎖企業這是個極為重要的事情，如不提前規劃，以後恐怕悔之晚矣。

1、三類門店組織形式的優劣分析

2、關于門店組織形式重點問題的解釋

（1）哪種組織形式最适合門店？理論上，分公司是比較合理的方式。但實際需結合創始人想法、商業模式、風險意識等情況進行綜合分析，沒有最适合，隻有相對适合。

（2）個體戶形式的門店為什麼不具備資本價值？個體戶形式上不具備資本價值，因不能與總部合并報表，且與總部之間的資金流轉是個問題，即使是直營門店，其收入不能算作總部的收入。但這個事情也并不絕對。以百果園為例，雖然門店收入與總部沒有直接關聯，但按照規定，門店30%的利潤需要上交總部。這就構成了總部收入的來源，所以從這個角度來說，百果園并不是一個生鮮品牌，而是一家服務公司。

（3）經營性的有限合夥企業的普通合夥人風險很高？

但也有相應的應對方法。以喜家德為例，部分喜家德門店會通過成立有限公司來擔任有限合夥企業的普通合夥人（部分喜家德門店仍是以個人擔任普通合夥人），而在法律上，有限公司的股東以其出資額為限對公司承擔責任，公司以其全部資産對公司債務承擔責任。但需要注意的是，根據筆者了解的信息，目前并沒有相關法律條文佐證這一觀點，但是目前較為通用的做法。關于門店組織形式的相關問題涉及商業、法律、稅務等多個領域，受限于篇幅，本文僅重點列舉以上三個問題與大家進行交流。

最後，再次提請讀者關注，再好的合夥模式也需結合企業的實際情況進行設計，切不可“照葫蘆畫瓢”、“照搬照用”。

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