玉米面發糕的簡單做法?食材:玉米面500g,面粉100g,葡萄幹适量,今天小編就來聊一聊關于玉米面發糕的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:玉米面500g,面粉100g,葡萄幹适量。
将玉米面及面粉放入盆中,然後加入少許發酵母調和,再用30至40度的溫水和成面團,醒發20分鐘。
玉米面團醒發後,将洗淨的葡萄幹放入面團中揉勻,将它裝入墊了紗布的蒸鍋之中再次醒發10分鐘。
将再次醒發的玉面米,采用旺火沸水蒸15分鐘,玉米面發糕制做完成。
玉米面發糕蒸好後,先要出鍋将它晾涼,然後再用刀将它切成菱形塊就可以了。
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