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根據最新檢索數據，火鍋、小吃、自助餐、甜品和西餐是2016年1至2月上半月網絡人氣最高的非中式正餐餐飲品類，其中火鍋品類繼續延續之前的優勢，人氣最旺。
1、網絡檢索量排名
2016年1月至2月火鍋的檢索量遙遙領先，小吃和自助餐的搜索指數差别不大，甜品和西餐品類的搜索指數也差别不大，非常接近。
2、各餐飲品類的城市受歡迎人數排名
2月份上半月上海喜歡吃甜品的人比别的城市都多，甜品在南陽的受歡迎人數上升明顯，超過了杭州和深圳。出現這樣的數據排名可能是杭州和深圳外來人口返鄉過年所緻。
2月份上半月西餐在東莞和南陽的粉絲人數比廣州還多，可能是廣州外來人口返鄉過年所緻。
2月份上半月小吃在南陽和東莞的粉絲人數比深圳和廣州還多，再次證明春節期間南陽和東莞的餐飲消費市場十分火熱，與春節期間廣深等城市人口大量外流形成強烈反差。
2月份上半月自助餐在一線大城市粉絲更多，不過南陽，東莞，南昌這些三四線城市自助餐消費也很火熱。
3、需求圖譜分析
一到二月份羊肉火鍋、重慶火鍋、清湯火鍋、冰淇淋火鍋、年糕火鍋等火鍋品類受關注度較高。
2月份老爹甜品店的排名超過滿記甜品，但是老爹甜品并非一個真實的甜品品牌，而是一個遊戲名稱。這麼有品牌價值的一個餐飲IP，不知道有沒有餐飲公司發現并挖掘它的價值。遊戲、動畫片等與甜品的關聯度較高的檢索詞檢索指數也很高。
2月份“西餐廚具廠家供應”這一關鍵詞的搜索指數上升速度非常快。
2月份漢中小吃，陝北小吃，多功能小吃車，油炸小吃等檢索詞搜索指數上升速度較快。
1至2月份金錢豹的品牌影響力仍然高居排行榜。2月份在大衆點評上搜索自助餐的人數上升較快。武漢自助餐、烤肉自助餐、海鮮自助餐等檢索詞搜索指數上升速度較快。
4、消費人群屬性分析
2016年1至2月份20-39歲的人群依然是消費主力，甜品在年輕人特别是青少年當中更受歡迎，而且甜品的女性粉絲超過了男性。
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