龍葵果優質高效種植關鍵技術

王 列 李 靜

龍葵果是自然界中的常見野果，是中藥龍葵結出的果實，俗稱“黑天天”“黑星星”“野葡萄”“天茄子”等，果實熟透後可采食，具有很高的食用和藥用價值。目前許多由龍葵果開發的系列産品已投入市場，如龍葵果醬、黑星果酒、龍葵果汁飲料等，市場比較緊俏。但作為中藥材，龍葵果一般都是制成幹制品，具有清熱解毒、鎮痛消炎、提高人體免疫力等功效，藥用價值很高。龍葵果市場價為 40~60 元/kg，高品質的幹果 10g就可賣出十幾元的高價。未來随着科學技術的發展，龍葵果藥食兩用的價值将會得到進一步的開發。

1 龍葵生物學特征

龍葵屬茄科 1 年生草本植物，高 30~100cm；莖直立，多分枝；葉卵形，頂端尖銳，全緣或有不規則波狀粗齒，基部楔形，漸狹成柄；花序為短蠍尾狀或近傘狀，有花 4~10 朵，白色，細小；花冠輻狀。漿果球形，直徑約 8mm，熟時黑色；種子近卵形，壓扁狀。花果期 9~10 月。龍葵可全草藥用，特别是龍葵果含龍葵堿、澳茄胺、龍葵定堿、皂甙、V C 、樹脂等，藥用價值很高。

2 優質高産種植技術

龍葵生命力極強，喜歡砂質土壤和溫暖的氣候環境，對光照比較敏感，需要充足的光照度。吉林西部地區多為砂質土壤，春季至秋季高溫幹燥，陽光充足，極适合龍葵種植。

2.1 浸種

龍葵種子吸水較慢，浸種時應用 50℃左右的溫水，水量約為種子的 5 倍，邊倒水邊攪拌，水溫降到30℃左右後，放在室溫下，每隔 8~10h換一次 30℃左右的溫水，浸種時間 20~24h。

2.2 催芽

龍葵種子小，用量少，要采用細沙拌種法，細沙的用量約為種子量的10倍，細沙必須用開水消毒，把種子及沙土裝入布袋内，溫度控制在 20~25℃，經常翻動種子，每天用清水淘洗 1 次，經過 3~4d即可出芽。

2.3 播種育苗

時間 一般在 4 月中下旬，當溫室或暖棚内溫度達到 10℃以上即可播種，播種之後進行嚴格保溫，這是龍葵提高産量和品質的基本條件。

營養土配制 育苗床土一般是園田土與有機肥按 1:1 或 2:1 的比例進行配制，并加入适量硫酸亞鐵。床土配好後，過細篩備用。

播種 采用營養袋育苗，營養袋規格為6cm 6cm或 8cm 8cm的無底塑料袋或紙袋。播前将營養袋内的營養土用水澆透，待水滲下後，每袋點芽種 10 粒左右，随後覆 0.5~1cm厚的細幹土，加蓋一層薄塑料膜。

2.4 苗期管理

溫度管理 龍葵是一種對溫度要求特别嚴苛的植物，當氣溫低于 10℃以下時，龍葵的植株便會停止生長，如果低于 5℃以下時，根莖便會出現凍傷的情況，導緻植株死亡。一般白天溫度應控制在15~20℃，夜間溫度控制在 10℃左右。

水分管理 水分管理應按以下幾個階段進行。播種到出苗前一般不澆水；出苗後選晴朗無風天氣，覆 1 層厚 0.5~1cm的床土，澆 1 次小水彌縫緩苗，一直到移栽前不再澆水；移栽前一天傍晚，在播種床内澆 1 次水，以便起苗。

2.5 定植後田間管理

選地 龍葵對土壤條件要求不嚴格，其适應性廣、抗逆性強，喜弱酸而耐鹽堿，pH值在 6.5~7.5的中性土壤上比較适合龍葵的生長。在土壤肥沃、排水好、地勢高燥的砂質土壤地塊種植，不但産量高而且品質好。忌在低窪地種植，易引起根狀莖腐爛。

施底肥 龍葵比較耐肥，但它對肥料的條件比較敏感，如果土壤中的肥料比例不平衡，會造成龍葵果實成熟晚且品質下降。底肥以有機肥為主，為延長植株的生育期。一般每公頃施有機肥22 500~30 000kg，再配施高效複合肥（N:P:K比例為13:17:15）375kg。

定植移栽 當土壤 10cm深處的溫度達到15℃并有逐漸上升趨勢時，進行移栽較為适宜。吉林西部地區最佳移栽時間應為 5 月下旬，大壟雙行合理密植，穴距 25~30cm、小行距 30~35cm，每穴 2 苗，每公頃栽 120 000~150 000 株。定植後澆定根水，确保幼苗成活。

澆水 龍葵成長過程中需要大量的水分，尤其是在開始結果時，一般土壤幹燥就要澆水，否則會影響果實的生長，所以需要保持土壤的濕潤度。但當龍葵果實已經成熟的時候，需要嚴格控制水分，不必澆水過多。如果雨量過多，要注意排水，避免植株出現旺長徒長，影響果實的成熟和豐收。

鏟蹚追肥 田間出現雜草，即刻鏟蹚，避免雜草與龍葵争水争肥，影響通風透光。在龍葵開花後，每隔 10d噴 1 次葉面肥料，同時，加入 1%的尿素，噴後 6h内遇雨需重噴。

病蟲害防治 龍葵是一種抗病力較強的植物，病害較少。可發病害為白葉病、病毒型病害。白葉病在高溫、高濕的條件下易發生，發病初期可用50%的甲基托布津 800 倍液噴霧防治。病毒病在幹燥、高溫的天氣易發生，主要由蚜蟲傳播。吉林西部地區以夏、秋季發生嚴重，幹旱天氣應适當澆水，及時防治蚜蟲，減少病害傳染源。常見的蟲害有蚜蟲、菜青蟲等，生育期可用 90%的敵百蟲 600~800 倍液噴霧防治。采收前 15d停止用藥。

采收 果實由綠色變為紫褐色後即可采收。果實成熟後易脫落，鮮果不宜貯存，應及時采收并加工。另選取紫紅黑色的果實留種。

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