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廣州平價探店美食

生活更新时间:2025-01-12 06:02:43

今天看到一個段子，有朋在廣州問路，發生了如下對話：

“您好，請問中山路怎麼走呀？” “中山路？你說哪條中山路？” “就中山路呀！” “那我不知道，廣州有中山一二三四五六七八路你說哪條呢？”

哈哈，開頭一個小笑話就到這，其實毛哥今天是想和大家說這些中山路上的美食，由于這幾條中山路都貫穿了廣州越秀荔灣這些老城區，所以周圍美食也是相當的豐富，非常适合在這裡逛吃上一天。

今天毛哥要和大家說的就是一家在中山路上的老牌小食店，這家店在中山七路上開了三十多年了，隻賣招牌的三四樣小食，但是每次路過的時候食客都特别多，味道确實都非常經典。就讓我們一起來光複北路蘆荻街這家“胡椒豬肚湯”嘗嘗。

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）1

經典豬肚雞湯

這家最經典的招牌就是這道經典胡椒豬肚雞湯了，雖然隻賣10元一碗，但是真的滿滿的都是料，一端上來那濃郁的豬肚雞香味撲面而來，真的口水都要流下來了！

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）2

豬肚給的分量真的很足，而且口感非常軟糯，也保留了本身的脆爽，越嚼越香，非常美味！

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）3

湯中加入了胡椒調味，并且融入了雞肉和豬肚的鮮美，喝起來真的特别濃郁舒服，絲毫不遜色于豬肚雞火鍋的味道，性價比真的太贊了！

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）4

浸潤了湯汁的腐竹也特别香軟美味，和豬肚，雞肉一起入口，那種層次豐富的美味體驗真的是太棒了，這碗豬肚雞湯不愧是幾十年的招牌，味道真的可以！

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）5

豬腳姜

除了豬肚雞之外，這家的豬腳姜味道也很不錯，炖煮的時間和火候，還用用的香醋都很講究，剛走進店裡就聞到了豬腳姜特有的香味，真的很誘人！

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）6

店裡的豬腳用的部位都非常好，而且處理的很幹淨，口感非常軟糯，一口下去滿嘴的膠原蛋白，特别美味，雞蛋浸潤了豬腳姜醋的鮮香，也非常入味好吃！

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）7

大腸豬腸粉

豬腸粉也是店裡很受歡迎的一款小食，這裡主要賣鹵水豬大腸配的豬腸粉，大腸香軟入味，豬腸粉軟糯香滑，越吃越有米香，浸潤了鹵水醬汁，非常開胃！

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）8

足料臘味糯米飯

這是一道非常傳統的廣式小吃，現在很少店還在做了，這家還保留了非常地道的做法，糯米飯中加入了很多臘味一起蒸制，真的非常香！糯米飯口感非常香糯，臘味的脂香和酒香也融入了米飯，和臘味一起入口，味道真的非常好！

廣州平價探店美食（中山七路這家近三十年街坊小食店）9

總體來說，這家小店的味道真的挺不錯的，尤其是胡椒豬肚雞湯的味道非常經典，毛哥個人非常推薦，想吃的朋友可以來光複北路這裡試試。

好啦，本期毛哥廣州經典老店專題就先到這裡，更多地道廣州美食攻略還請多多關注毛哥！

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