網紅新式茶飲崛起-tft每日頭條

網紅新式茶飲崛起

生活更新时间:2024-08-27 22:26:20

封面新聞記者陳怡然

工作之餘喝一杯新式茶飲已經成為當下年輕人時髦的選擇。據《2021年中國連鎖餐飲行業報告》相關統計，中國新式茶飲的市場規模已經高達2700億元，預計2022年将會突破3000億元。在新式茶飲蓬勃發展的進程中，成都俨然已成為新式茶飲發展高地，不僅湧現出茶百道、書亦燒仙草等跻身茶飲頭部的品牌；而一些全國性知名品牌，如蜜雪冰城在成都設立工廠、霸王茶姬也将總部搬到成都，一起為成都餐飲經濟建設添磚加瓦。

快速發展的背後，容易出現一些茶飲品牌“單打獨鬥”帶來的“陣痛”，為了規範行業經營，推動市場健康發展，搭建産業與政、企、媒的溝通橋梁，2月14日下午，在四川省市場監督管理局、成都市市場監督管理局兩級業務主管部門的指導下，成都餐飲同業公會組織成都茶飲部分頭部品牌召開成都餐飲同業公會茶飲分會籌備大會。

網紅新式茶飲崛起（助推建設新式茶飲高地）1

書亦燒仙草、茶百道等來自成都造的本土頭部品牌、喜茶、奈雪、霸王茶姬等落戶成都打造總部或區域經濟的外省品牌，以及正在快速成長的圓真真、天然呆等茶飲品牌代表參與了本次會議。“打造成都成為茶飲新一線，做好企業與政府的橋梁與紐帶，聚焦賦能茶飲企業的總部經濟策略，助推茶飲産業健康發展。”來自成都餐飲同業公會執行會長袁小然對茶飲分會的成立提出願景。

會上，四川省市場監督管理局餐飲監管處李元榮對茶飲分會的成立表示了祝賀和支持。同時，對協會相關工作提出要求，提出了要做好政企的溝通紐帶，通過制定行業規範、标準助推行業發展。成都市市場監督管理局食品經營處副處長江東提出，各企業要重珍惜品牌，守住食品安全，重視疫情防控，加強培訓，完善管理體系，共同維護國家食品安全示範城市的榮謄，為其争光添彩。也希望茶飲分會的成立搭好政企橋梁、服務好會員單位，維護市場有序發展和品牌的良性競争。

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