現在一些新開的店招人眼球的把戲可真是層出不窮，花樣各異，這不就有一家店，說是吃面直接用水瓢盛，畫風清奇，有點奇葩。許多客人也是被它獨特的方式吸引，來店裡嘗試，才開店不久名氣就很旺盛。那這家店到底是隻有噱頭還是真有本事呢？
這家店位于石家莊，還沒開多久，但是人氣很旺。店面寬敞，看起來很大氣，屋内也是收拾得幹幹淨淨，看起來不像面館，走的是小清新的風格。店裡沒有碗，隻有瓢，用瓢裝面，真的是獨一份，别處根本看不到吃不到。
這瓢倒是很尋常，早些年是家家都有的，一般用來舀水缸裡的水，也就是俗稱的鐵勺子。現如今已經很少見到的，可能有的路邊攤會用它來拌面，不過拌好後也會另外裝到碗裡，像這樣直接連瓢端上來的，倒是第一家。不過也正是因為它大又敞口，方便操作，用來裝面其實是很機智的做法，對于顧客來說，除了有點不雅觀，吃起來反而更方便。
除了裝面的方法，這家店第二個特點就是——隻賣一種面。店裡隻有一種面，那就是剁椒面，說一不二，選擇恐懼症來到這裡簡直就是天堂。菜單上除了面條别的都是澆頭的選擇，單要面其實就足夠，肉食主義者可以直接來個頂配，每一樣澆頭都會給你加一點。就算是胃口齊大，還不夠的，也不用擔心，店裡可以無限續面，幹了這瓢，還有下一瓢，絕對吃到你管飽為止。
他家隻賣一個剁椒面，12元一碗還能免費續，非常實惠。這一種面也是做得特别好吃，首先是這個面條，是比較粗壯的那種，不像是平常的細面，吃到嘴裡每一口都很紮實，能細細品味出面條的筋道和裹在上面的醬汁。
剁椒面的精髓當然就是在于這勺剁椒醬，這個剁椒醬裡有青紅雙椒，混合了自己配制的調料，味道很足，如果還不夠辣，還可以自己加點油潑辣子，這一碗面吃下去，絕對是讓你周身冒汗，氣喘籲籲，直呼過瘾。
如果愛吃肉的話，頂配的剁椒面絕對能滿足你的需求，裡面的料非常的多，好在不夠大。一塊把子肉就占了很大的位置，而且肉切得很厚，吃起來超滿足；另外還有牛肚、雞蛋、腸、丸子、豆腐，更誇張的是還有一整個鹵雞腿，這一碗下去，簡直可以頂一天的飯量了。
雖然開業不久，不過大有後起之勢，一到飯點就擠滿了人，而且吃過的都拍着肚子說不錯，口口相傳也造就了不少人氣。長江後浪推前浪，這些優秀的後起之秀也是很值得我們關注的，不知道你們家鄉有什麼奇葩的小店嗎？歡迎在評論區分享給大家！
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2023-06-16
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