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牛肉炒胡蘿蔔的步驟
牛肉炒胡蘿蔔的步驟
美食
更新时间:2024-09-27 16:10:42
牛肉炒胡蘿蔔的步驟?,今天小編就來說說關于牛肉炒胡蘿蔔的步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
牛肉炒胡蘿蔔的步驟
網上百度的做法 牛肉切片後加入蚝油攪拌均勻,再加入生粉和蛋清充分攪拌,加入少量水攪拌到吸收後加鹽,再加水,繼續攪拌至吸收,關鍵就是讓牛肉吸足水分 西蘭花和胡蘿蔔分别焯水,西蘭花焯水至變色,胡蘿蔔不用很久有點軟就行,後面還要炒 焯過水的胡蘿蔔下鍋炒,有點透明後加入牛肉炒,因為我的鍋會粘鍋就加點水炒 牛肉變色後把西蘭花倒下去一起炒,西蘭花要是焯熟的不炒也行,就是為了上點汁 最後裝盤,
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