黃咖喱雞怎麼做好吃-tft每日頭條

黃咖喱雞怎麼做好吃

生活更新时间:2025-02-25 15:58:54

喜歡吃咖喱雞嗎?懶哥平時忙的時候，就喜歡做這道菜吃，因為做法簡單，很适合懶人，配上米飯特别香，超下飯。

用料：

雞肉，胡蘿蔔，生姜，青椒，土豆，洋蔥，咖喱粉，鹽，料酒，水。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）1

做法：

對于雞肉的選擇，懶哥選用的是大雞腿，雞腿肉質吃起來比較細嫩，也容易煮熟。

将雞腿肉去骨，切成小塊。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）2

胡蘿蔔、青椒、洋蔥、土豆都需要切成小塊，切得稍微小一點，方便熟透。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）3

鍋内倒油，下一點姜末爆香，放入切好的雞塊翻炒。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）4

炒至雞肉塊變色，加一點料酒去腥，倒入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊一起翻炒。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）5

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）6

加一湯勺半的咖喱粉，繼續翻炒雞肉，炒至雞肉出香味。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）7

倒入适量的溫水，加鹽調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢炖15分鐘。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）8

待鍋内水不是很多的時候，開蓋，放入切好的洋蔥塊兒，翻炒均勻，繼續炖。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）9

炖至湯汁濃稠，倒入青椒，煮至青椒斷生即可出鍋。

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）10

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）11

黃咖喱雞怎麼做好吃（愛吃咖喱雞要收藏）12

小貼士：

做這道咖喱雞塊，還可以用雞翅來做，雞翅的肉質也是比較嫩、易熟的部位。

根據個人的口味，可加青椒，也可以不加。

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