黍?稷?
黍,俗稱:黍子,大黃米。一年生草本植物,葉線形,子實淡黃色,稍大于小米,熟後有黏性,可釀酒、做糕。《集傳》:“黍,谷名,苗似蘆,高丈餘,穗黑色,實圓重。
稷,亦谷也,一名穄,似黍而小,或曰粟也。”相對于大黃米黍,稷俗稱小黃米。又說:粘者為黍,不粘為稷,如稻之有粳糯。黍亦名秫,以為酒。稷為飯稷,古者明祀用之。出自《詩經·國風·王風·黍離》:
黍與稷
彼黍離離,彼稷之苗。行邁靡靡,中心搖搖。知我者,謂我心憂;不知我者,謂我何求。悠悠蒼天,此何人哉?
彼黍離離,彼稷之穗。行邁靡靡,中心如醉。知我者,謂我心憂;不知我者,謂我何求。悠悠蒼天,此何人哉?
彼黍離離,彼稷之實。行邁靡靡,中心如噎。知我者,謂我心憂;不知我者,謂我何求。悠悠蒼天,此何人哉?
黍?稷?
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