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做幹鍋排骨蝦的步驟

生活更新时间:2024-07-25 01:12:06

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）1

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）2

用料：排骨1斤、蝦半斤、青紅辣椒4根、土豆一個、青筍一根、洋蔥一個、蔥姜蒜适量

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）3

步驟一、把排骨用涼水清洗幹淨備用

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）4

步驟二、把辣椒切段備用

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）5

步驟三、把青筍，土豆切好備用

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）6

步驟四、把洋蔥切好備用

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）7

步驟五、把姜蒜切片，幹辣椒切斷，花椒适量，大蔥切斷備用

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）8

步驟六、再排骨裡面加入姜片，蔥結倒入料酒放少許鹽碼味一小時

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）9

步驟七、把切好的土豆，青筍用油泡一下哦撈出來瀝幹油備用

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）10

步驟八、把排骨裹上澱粉放鍋裡炸10分鐘左右撈出來瀝幹備用

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）11

步驟九、鍋裡倒油下一大勺豆瓣再把剛才備好的小料倒入鍋中炒香

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步驟十、炒香後依次下辣椒段

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步驟十一、跟着下蝦進行翻炒

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步驟十二、接着倒入排骨繼續翻炒

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）15

步驟十三、接着倒入剛才瀝好的青筍土豆再翻炒一下

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）16

步驟十五、最後下入洋蔥，在加入4勺料酒，2勺糖，一勺鹽

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）17

步驟十六、最後翻炒均勻撒上芝麻後即可出鍋裝盤

小貼士

1.蝦其實用帶殼的那種更好吃，蝦最好也裹一次澱粉要嫩一些

2.配菜最好都過一下油會好吃些

點贊是一種積極的生活态度，贊一個吧!

做幹鍋排骨蝦的步驟（吃貨們的福利來了）18

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