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正宗擺攤韭菜盒子

生活 更新时间:2024-09-14 13:26:35

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)1

燙面的就不用擔心面皮煎不熟了,開水和面本身就把面粉燙熟了哦。

By 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 面粉 300克
  • 開水 120克
  • 雞蛋 三個
  • 韭菜 适量
  • 植物油 适量
  • 粉絲 适量
  • 木耳 适量
  • 豆芽 适量
  • 白糖 15克

做法步驟

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)2

1、首先把粉絲,木耳泡發,粉絲再煮熟。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)3

2、面粉,白糖(我喜歡吃甜的,也可以不加),和開水攪拌均勻。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)4

3、成這樣,然後冷卻備用。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)5

4、面團冷卻時,可以炒雞蛋。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)6

5、然後加入韭菜,粉絲,木耳,豆芽,加入少許鹽一起翻炒至熟。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)7

6、面團冷卻後,揉搓成團,如果粘可以加适量面粉揉搓。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)8

7、取一小劑擀餃子樣。最好邊緣薄,中間厚。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)9

8、包入韭菜餡。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)10

9、包起,邊緣按實。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)11

10、一捏一折。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)12

11、熱鍋熱油,煎盒子。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)13

12、雙面焦黃即可,如果還不放心不熟,可以放烤箱裡烘烤10分鐘左右。

正宗擺攤韭菜盒子(燙面韭菜盒子的做法)14

13、喜歡吃喜歡做。

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