白露為冊，秋月為封，清霜作扉，翻動時滿是瓜香果香，陣陣撲鼻。

白露為樂，飒飒兮秋風，瀝瀝兮秋雨，淙淙兮秋波，聲聲入耳。

白露為畫，秋水與天共色，秋葉泫露如泣，伊人翩若驚鴻，步步皆景。

9月7日17時53分，我們迎來白露，一個自帶月光白詩意和袅袅仙氣的節氣。

涼風有信，白露為霜

作者丨申賦漁

節選自《光陰:中國人的節氣》

大雁歸來，燕子南飛，鳥兒們開始收藏過冬的食物。微微帶着些涼意的空氣中，從早到晚都浮動着桂花的清香。秋意漸濃，已是白露時節。

一早起來，院外的桂樹上滿是晶瑩的露水。主人托着青瓷盤，細緻地收取了，回去煎茶。《本草綱目》上說，露水，“煎如饴，令人延年不饑。”古人甚至傳言，露水可以讓人長生不老。漢武帝曾為此在建章宮立了一個仙人承露盤。銅仙人有二十丈高，捧着銅盤玉杯，恭恭敬敬，承接天上的露水。

據說，楊貴妃每天清晨都要吸食花瓣上的露水。

花枝上的露水，就更有神效了。清代的《滬城歲事衢歌》上說，白露這天，人們把從花枝上收集到的露水，倒在硯台裡，用古墨研勻，再用幹淨的毛筆蘸上墨，在孩童們的太陽穴上畫一個圈，可以免除百病。

更多的人收集了露水是來飲用的。陸羽《茶經》上說，煮茶的水，“用山水上，江水中，井水下。”《紅樓夢》裡的妙玉用梅花上的雪來煎茶。而最講究的茶客，是用露水煮茶。露水煮“白露茶”是一絕。

白露節采的茶，名為“白露茶”，香而醇，不同于春茶的嫩而弱，夏茶的澀而苦。

白露這天，人們除了收集露水，還要釀米酒。據說是這天釀出的米酒，色碧味醇，愈久愈香，喝了會讓人醉行千裡而不醒。《水經注》裡對此酒有所記載：“桂陽程鄉有千裡酒，飲之至家而醒。”

“白露米酒”是“白露節”必備的祭品。人們把新打下的糧食以及剛剛采摘的瓜果蔬菜，連同米酒，一起供奉在秋神蓐收的面前。上香，跪拜，感謝他給予了今年的好收成，同時祈祝來年五谷豐登。

祭神之後，全家人立即圍着八仙桌坐好。在享用豐盛的大餐之前，兒孫們要給自家的老人送上早早備好的拐杖。

拄了手杖的老人，鶴發童顔，行走在村子裡，會得到不一樣的尊重。鶴頗有仙風道骨之姿，是長壽的象征。人們把長壽叫“鶴壽”“鶴齡”；年畫裡那位有着長長額頭的壽星老人，都是騎着鶴在天上飛來飛去的。

鹭飛、鶴鳴、飲露，使得白露這一天有着特别的意義。

人們把鹭鸶，看作與人有着某種默契的奇鳥，落寞的王禹偁（古同“稱”）說，“唯有鹭鸶知我意，時時翹足對船窗”；把修身潔行的名士，稱為“鶴鳴之士”；把露水，視為品質高潔的象征。“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。”屈原之後，飲用露水，便又多了一層超凡脫俗、遺世獨立的态度。

白露·民俗

白露之露

白露，秋季的第三個節氣。“露”是靠近地面的水蒸氣夜間遇冷而凝結成的小水球，因色白而稱“白露”。“白露打核桃，霜降摘柿子。”“白露白茫茫，谷子滿田黃。”此時節，農作物即将成熟，大地一片金黃。别了“秋老虎”，進入仲秋時節，正是秋遊好時節：離離秋雲，蟬噤荷殘，菊花遍野，楓葉傳情，勸君惜取此時景。

白露三候

白露一候“鴻雁來”，鴻雁是古代物候觀測史上重要生物标識。白露時節，大雁自漠北而來，途中已然霜雪。白露二候“玄鳥歸”，小燕向越冬地飛去。春暖“玄鳥至”，來時是“比翼雙飛”；秋涼“玄鳥歸”，去時是“拖家帶口”。白露三候“群鳥養羞”，群鳥趁着秋果豐碩、秋蟲肥美之時大快朵頤，養得羽翼豐滿，以此禦寒。同時積攢和儲藏美食，備足過冬“糧草”。

白露吃食

江蘇浙江一帶鄉間，白露一到，家家皆用糯米、高粱等五谷釀成的白露米酒待客。白露時節是太湖人祭祀禹王的日子。禹王就是大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。此外，南京人有喝白露茶的習慣。福州還有個傳統，白露必吃龍眼。而浙江蒼南、平陽等地，在白露這天要采集“十樣白（帶白字的草藥）”，以煨烏骨白毛雞（或鴨子）滋補身體。

白露不露

“一場秋雨一場涼，一場白露一場霜。”白露，一年中晝夜溫差最大的節氣。這時北半球日照變短，冷空氣活動頻繁，飒飒秋風，不期而至，一夜涼過一夜。民諺有，“白露身不露，寒露腳不露。白露不露，長衣長褲。”短袖短裙短褲之類的衣服，可以收起來了。飲食上可适當選用山藥、銀耳、百合、杏仁、雪梨、蘿蔔、番茄、蜂蜜等；多飲水，保持呼吸道與肺部濕潤。

白露·絮語

願有人問你粥可溫，有人念你衣可添

露從今夜白，夜自此日涼。

近來多地雨水連連，涼意更顯。“天涼了，記得多添衣”，第一個将這句貼心提醒帶給你的，是誰？

是老友。各自忙碌，又彼此惦念。時間和距離之于你們，并非隔閡，而是用來釀這段友情，使之更醇香的。

是愛人。遠近相戀，久處不厭。愛在海誓山盟裡，更在柴米油鹽噓寒問暖的煙火氣間。再濃的愛，也别忘了從生動具體處出發。

是父母。對你的關心程度，永遠超過你對他們的人。在你習以為常的絮叨中，他們在老去。可這無以為報的愛與牽挂，卻不曾少半分。

白露生寒，也是人與人走近的契機。詩人說，念予畢生流離紅塵，就找不到一個似粥溫柔的人。在一句簡單卻暖心的問候中，我們足以有所體悟：身邊有個似粥溫柔知冷知熱的人，是再幸福不過的事。

那些在意你心情、關心你健康、挂念你近況的人，都是生命贈予的珍禮。要相信，總有人在記挂着你，留心去感受，人間值得。

若你正被溫暖對待，若你想被溫暖對待，那麼，也請你做一個似粥溫柔的人，不吝施舍溫暖與愛意。

天轉涼了，但還好，我們擁有彼此。

文/央視新聞《夜讀》

配圖/視覺中國

露從今夜白 月是故鄉明

【寫留言】分享你的白露心情

監制丨李浙

編輯丨王若璐 校對丨少卓

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!