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海鮮什麼季節最肥美

生活 更新时间:2024-12-22 16:24:16

海鮮什麼季節最肥美?春季3月到5月:蝦爬子和帶魚蝦爬子,肉質含水分較多,肉味鮮甜,性溫;,接下來我們就來聊聊關于海鮮什麼季節最肥美?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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海鮮什麼季節最肥美

春季3月到5月:蝦爬子和帶魚。

蝦爬子,肉質含水分較多,肉味鮮甜,性溫;

帶魚,肉質佳,且北方的帶魚較南方帶魚大。

夏季6月到8月:海帶和蛏子。

海帶,含有豐富的鈣和鐵元素,以及食物粗纖維;

蛏子,含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素。

秋季9月到11月:鲅魚和螃蟹。

鲅魚,肉質細膩、味道鮮美、營養豐富;

螃蟹,肉肥膏滿。

冬季12月到次年2月:海蛎子、海參和黃蚬子。

牡蛎,肉肥美爽滑,營養豐富,素有“海底牛奶”之美稱;

海參,主要是遼刺參,是中國20多種食用海參中質量最好的一種;

蚬子,肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質。

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