大家好，今天跟大家分享一道面條的好吃做法，今天算是給新手做的粉絲福利了，我們大家都知道面條怎麼做，但是要想面條心香可口還需要一定的手藝其實不難，我們隻需要将料汁調拌好，然後再調拌一個蒜姜水，在煮面将面條煮好以後，放入料汁中，就這樣一道美味的家庭小面就做好了，吃起來酸辣香甜，爽滑可口，鹹香有味，做法簡單，對于新手來說真的是一道非常好的早餐福音了，拿它給自己的家人做一道完美的小面早餐吧。
【家庭小面】［基本食材］姜，蒜，生抽，老抽，紅糖，花生米，花椒粉，食用鹽，香醋，辣椒油。［基本步驟］1.首先我們切一點姜蒜末，然後放入大碗中倒入适量的清水，用筷子攪拌姜蒜水，攪拌均勻以後放在一邊待用。
2.接着在鍋中放入适量的生抽，老抽，紅糖，熬到他們融化，熬到融化以後關火待用。
3.然後我們準備一個大碗，在碗中放入花生米，花椒粉，食鹽，香醋，辣椒油。
4.然後再加入一點姜蔥水，加一點香油，然後倒入紅糖汁。
5.鍋中燒開水放入面條進去煮，水煮沸騰以後，再倒入适量的涼水，然後繼續煮，放入幾片青菜葉。等到水再次燒開以後，我們将鍋中的水舀上幾勺在調料碗裡面。
6.最後我們将煮好的面條和青菜用肉勺打撈上來，然後放入調料碗中，再加入适量的香菜或者是蔥花，攪拌均勻即可出鍋食用。
就這樣一道美味的小面就做好了，吃起來酸香麻辣，鹹香适口，色香味俱全，做法簡單，新手極易上手，做出來有一種很像烏冬面的感覺，超級接地氣，拿它給自己的家人做一道豐盛的早餐吧。
小貼士：1.我們這個花生米是将它的皮用手出去以後留下的花生果仁拌，沒有花生皮會更加的好吃一些。2.我們在調拌料汁的時候，一定要注意放入佐料的順序，先放入什麼再放入什麼，最後再幫助什麼樣的調料，一定要把控好。3.我們最後在煮面的時候一定要注意時常它煮出來的樣子，最後很像烏冬面的即視感。我們這裡運用到的面是手工揉和成的細面。本文由“阿三”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！
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