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如何做櫻桃肉

生活 更新时间:2024-07-26 10:19:38

如何做櫻桃肉?用料:(調味汁)、白糖2大勺、白醋 1大勺、鹽1小勺、水澱粉适量、水适量 ,下面我們就來聊聊關于如何做櫻桃肉?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做櫻桃肉(怎樣做櫻桃肉)1

如何做櫻桃肉

用料:(調味汁)、白糖2大勺、白醋 1大勺、鹽1小勺、水澱粉适量、水适量。

準備好豬裡脊。

将裡脊切成1.5厘米的小塊後,加少許料酒和鹽略腌5分鐘。

幹澱粉加少許水攪成濃稠的澱粉糊,倒入肉丁中用手輕輕抓勻。

鍋放油燒至6成熱,逐一放入肉丁。

炸至剛剛變色撈出。

将油再次燒熱至沒有水的劈啪聲,倒入初炸的肉丁複炸至金黃色撈出控油。

加熱少許油,小火炒香番茄醬,至出紅油。

倒入用白醋、白糖、鹽、水澱粉調好的調味汁。

中火至濃稠,點入少許熟油。

倒入炸好的肉丁。

炒勻。

讓每塊肉丁都沾滿濃汁即可出鍋。

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