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家庭釀米酒需要消毒嗎

生活 更新时间:2024-05-09 08:28:22

家庭釀米酒需要消毒嗎?家庭釀米酒當然也是需要做好消毒工作的,制作酸菜或泡菜等需要發酵的食物時,也必須做好消毒的工作但是,家庭釀米酒時并不需要太嚴格的消毒,我來為大家科普一下關于家庭釀米酒需要消毒嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家庭釀米酒需要消毒嗎(家庭釀米酒需不需要消毒)1

家庭釀米酒需要消毒嗎

家庭釀米酒當然也是需要做好消毒工作的,制作酸菜或泡菜等需要發酵的食物時,也必須做好消毒的工作。但是,家庭釀米酒時并不需要太嚴格的消毒。

有人說釀米酒時一定嚴格做到無油脂和無生水,而且所有用具及雙手都要徹底消毒幹淨,這是為了抑制除去根黴菌和酵母菌之外的其它雜菌的繁殖。實際操作中也确實需要注意做到無油脂、無生水和消毒,但絕對沒有必要搞到“潔癖”的程度。

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