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尿酸高為什麼不能吃豆腐

圖文 更新时间:2024-10-13 12:13:36

尿酸高為什麼不能吃豆腐(高尿酸患者不能吃豆腐)1

随着人們生活水平的不斷提高,導緻現在人群中患高尿酸的人數越來越多,而且高尿酸還會引發一系列并發症,比如痛風。其實出現高尿酸這種現象,大多數是因為平時飲食中一些壞習慣導緻而來,而最容易導緻出現尿酸升高的食物,就是高嘌呤食物。

尿酸高為什麼不能吃豆腐(高尿酸患者不能吃豆腐)2

什麼是嘌呤?

嘌呤是一種有機化合物,在人體内嘌呤氧化而變成尿酸。一般來說非同日兩次,正常嘌呤飲食下,男性血尿酸超過420μmol/L,女性超過360μmol/L,就可以被确診為是高尿酸。要知道,吃太多高嘌呤食物會增加體内尿酸的含量,因此對于患者朋友來說,确診之後不得不忌口。 今天我們來談談高尿酸患者能否吃豆腐的話題,希望對大家有所幫助!

豆類食物裡也含很高的嘌呤含量

常見的豆類,比如黃豆,綠豆等等,除了豆類以外,黃豆制作出來的食物,比如有豆腐,豆漿豆腐絲等等這些食物當中都含有嘌呤。

有的人覺得既然豆制品裡所含的嘌呤很高,但是有的人卻說豆制品裡營養價值很高,那到底豆腐該不該吃呢?吃完會不會導緻尿酸偏高呢?

其實豆腐裡所含的嘌呤物質不是太多,但是在豆腐的加工過程中,黃豆可能會因為研磨的比較細會導緻本身所含的嘌呤也随之流失。因此作為豆腐來說,它本身所含的嘌呤含量已經在研磨的過程中大大降低,對于尿酸偏高的人群來說,可以适當地少吃一些豆腐。

尿酸高為什麼不能吃豆腐(高尿酸患者不能吃豆腐)3

要想尿酸正常,這3類食物最好不要吃

1.海鮮

海鮮裡雖然富含很高的蛋白質,但是所含的嘌呤含量也很高,如果吃太多的海鮮會導緻體内尿酸不斷升高,甚至會出現痛風的風險,建議大家在食用海鮮的時候一定要注意攝入量不要太多。

2.動物内髒

動物内髒因其味道鮮美,營養價值較高而備受人們的喜愛。然而動物内髒中所含有的嘌呤量較高,食用後很容易使得血尿酸含量升高。并且動物内髒中脂類物質含量較多,食用後容易使得脂類物質代謝過程會使得血尿酸含量升高。故建議大家不要食用任何動物内髒。

3.甜食

甜食吃完不僅會讓人心情愉悅,而且口感也特别好,但是對于尿酸偏高的人群來說,這卻是一大忌口,吃太多的甜食也會導緻體内尿酸升高,不利于身體健康。

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