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身為黑暗料理界的達人，知道君（ID：xjb-jingshier）一直緻力于不斷突破，永遠進步。

所以知道君迫不及待地想跟你們分享下，最近突破三觀的幾款神器。

嗯，簡直是整蠱惡搞必備之神器，哦不，神水。廢話不多說，先來張圖随意感受下這些神水的強大氣場——

傳說中飲料界的5大黑暗神器。圖片來自網絡。

先來見個面，從左向右依次為，江中猴菇飲料、紅色尖叫、秋林·格瓦斯、 黑松沙士、崂山白花蛇草水 。

4不4僅從名字，已經能感受到不同凡響的氣（kong）質（ju）了……

接下來，黑暗料理達人知道君會奉上一篇全面細緻的點評。

PS：神馬“浸過汗水的草席味兒”、“2個月沒洗的臭襪子味”、“風油精味汽水”、“發酵過頭的啤酒味”……跟知道君的點評比，呵呵哒。

PPS：排名不分先後，前方高能預警。

hou gu yin liao

猴菇飲料

成分：水、果葡糖漿、白砂糖、猴頭菇

介紹：猴頭菇植物飲料。據說是針對有養胃需求的，如經常喝酒應酬、加班熬夜、喜食辛辣等人群研發。

測評: 聞起來一股酸腐味道，喝起來味道微微甜，像是放了很久的蘑菇泡了淡水。

就是如上這位，看起來還挺萌的哈

hong se jian jiao

紅色尖叫

成分：水、果葡糖漿、牛磺酸、植物抽取物（綠茶、淡竹葉）、維生素B6等。

介紹：紅色尖叫的宣傳語說，飲用後，可顯著提神醒腦。适合辦公室白領、熬夜司機和學生人群飲用。

測評：打開瓶蓋的瞬間，一股類似甘草的中草藥味撲面而來（恩也有點像霸王洗頭水）。入口味道很複雜，綜合了微甜、酸和苦，最後咂摸一口，像是熬完中藥的渣渣水。

aaaaaaaaaaa……請自行腦補尖叫聲。

qiu lin · ge wa si

秋林·格瓦斯

成分：純淨水、面包提取液、乳酸菌、酵母菌、啤酒花等。

介紹：1000年以前，俄羅斯祖先開始研制格瓦斯飲料。KBAC（俄語格瓦斯）是俄羅斯人的貴族飲料，詩人普希金曾經說過：對于他們而言，格瓦斯就像空氣一樣不可或缺。

測評：開瓶後有類似過期啤酒的發酵味道，口感類似碳酸飲料，又有發酵過度的老面包味。

其實對格瓦斯的評價兩極分化，見仁見智咯

hei song sha shi

黑松沙士

成分：碳酸水、高果糖糖漿、焦糖色素、檸檬酸等。

介紹：采用天然植物（sarsaparilla)調配。資料顯示，沙士（Sarsaparilla或Sarsae）這種飲料在台灣地區極為流行，占全台灣碳酸飲料的三成市場以上，其中黑松沙士又占了台灣沙士飲料的九成。1950年上市以來，曾有“加鹽”、“加生雞蛋”混飲即可治愈感冒的傳說。

測評：開蓋後伴随着大量氣泡飄來的，是一股濃濃的風油精味道，口感像是風油精 汽水。

lao shan bai hua she cao shui

崂山白花蛇草水

成分：飲用天然礦泉水、白花蛇舌草、食用鹽等、使用添加劑

介紹：關鍵在于白花蛇舌草，這是一種具有多種功效的草本植物，全草含車葉草甙，車葉草甙酸，都桷子甙酸，雞屎藤次甙，雞屎藤次甙甲酯等，成藥味苦、淡，性寒，主要功效是清熱解毒、消痛散結、利尿除濕，尤善治療各種類型炎症。

測評：聞起來有類似草席的味道，入口之後口感不好形容，有些苦，又有類似蘇打水的刺激口感。

清新的外表下，隐藏着不喝終生後悔，喝了後悔終生的命運

自認抗壓抗打擊抗難吃難喝力爆表的知道君，體會過上述5種飲料後，隻想帶着經曆了殘忍折磨的小舌頭，乘風歸去……

但是作為五講四美三熱愛的好青年，追根究底的欲望把知道君拉了回來——到底，為啥，這麼難喝？

原來我們都被騙了，告訴我們飲料難喝的，除了舌頭，還有它！它！和它！

重要的事三遍：高能預警高能預警高能預警！

誰決定了ta的味道？

舌頭其實很笨的。

果殼網科普專家瘦駝說，人的舌頭隻有五六種感受器，因此能夠細分的味道很少，主要是酸甜苦鹹鮮5種。

嗅覺就不一樣了，能分别幾萬種氣味分子，特别是對異味、能引起不悅感的氣味，分辨能力特别高，有些我們嗅覺感受到的氣味分之儀器可能都測不出來。

我們所能感覺到的複雜氣味，主要是通過嗅覺感受的。例如，一棟大樓的某個角落，有個死老鼠，可能幾層樓的所有人都能聞到。

所以“好吃”或“難喝”之類的感受，主要是氣味決定的，感冒生病時吃東西會覺得“不香”，也是這個原因。

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅也介紹說，人對味道的感知是包括味覺、嗅覺和觸覺的綜合性感受。通過味覺可以感受鹹、淡、酸甜、苦、辣等；通過嗅覺，飲料或食物的氣味進入鼻子裡，我們可以感受到香、臭等；通過觸覺，我們可以辨别涼、熱、清涼感等。

喝一種飲料時，彙綜合運用味覺、嗅覺和觸覺等多種能力，來共同感受一種飲料的味道。

對于目前被評為“喝了後悔終生”的崂山白花蛇草水，瘦駝分析，其“難喝”的主要原因還是在于其成分白花蛇舌草，其萃取成分複雜，因此喝出來的口感也比較多樣。

作為碳酸飲料，為什麼蛇草水不像可樂雪碧一樣好喝？

瘦駝說，這是因為蛇草水沒有糖分，而可樂、雪碧等碳酸飲料一般都是含有大量糖分，加之碳酸飲料的特殊口感，一直比較受歡迎。

其實碳酸飲料的特殊口感就在于，入口時飲料裡面的二氧化碳受到口腔内溫度較高的影響，二氧化碳會溶解并産生氣泡，這瞬間爆破的氣泡會對口腔粘膜産生刺激。

這種刺激會産生愉悅感，配合糖分口感會更好。

據說有人做過試驗，如果蒙着眼睛、捏着鼻子，去喝可樂和雪碧，可能就沒法分辨出來了。

所以同理，如果在蛇草水裡如果加了糖，口感應該會好很多……歡迎後台回複測評情況，也不枉知道君以身試水的一番辛苦。

新京報記者 李婷婷

編輯木朵朵

部分圖片來自網絡

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