“一度暑出處暑時,秋風送爽已覺遲”,今天就是24節氣中的處暑了,處暑一到就意味着暑熱已經進入了尾聲,處就是躲藏、停止的意思,炎熱即将離開,初秋的腳步已經臨近,到了氣溫由炎熱向寒冷過渡的更叠之際。
雖然仍有一絲夏色尚存,但是秋風中已經帶上了絲絲的涼意,“秋燥”也緊跟着秋風的步伐随之而來,人們很容易出現幹燥、缺水的情況,所以進入處暑之後,我們在飲食上還要多注意水補。
都說喝湯、飲茶最為養人,所以在處暑這個幹燥的節氣之中,要以“ 收、潤、養 ”為主,我們可以多喝這4道“出暑茶”,給身體補充水分,讓身體可以平穩過度到秋天。
1、槐花茶
槐花在北方地區十分常見,每年的5月份是槐花的花期,白白的一串串的,花香十分濃郁,在我國古代認為在門前栽種一棵桂花樹,有着招财進寶的美好寓意,除了美好的寓意和外表之外,槐花還是一種營養豐富的食材,記憶之中總是能吃到媽媽做的槐花餡餃子或者包子。
槐花是植物槐的花蕾,又叫做槐米,它的生性寒涼,處暑時節十分适合用它來泡水喝,春天的時候在槐花還沒有盛開的時候,将花蕾采摘下來,去掉花梗之後,放在通風的地方曬幹後收集起來,想喝的時候,加入沸水和冰糖即可飲用。
槐花茶的味道比較清淡,帶有淡淡的苦澀味,可以把玫瑰花、栀子、蜂蜜一起搭配起來混飲,口味更加獨特。
2、海膳坊決明子茶
對于經常喝茶的人來說,都知道決明子是一種極好的茶原料,小小的一顆褐色種子,性質寒涼,用它來泡水喝,味道甘苦,略略帶有一絲青草味,對于長期熬夜、加班的上班族來說十分适合。
初秋之後人體容易上火、缺乏水分,常喝決明子可以下火補充水分,是現在喝茶的理想選擇。
我們都知道決明子在飲用前需要炒制來減少寒性,想喝決明子的可以嘗試這款海膳坊的成品決明子,它的果實粒粒飽滿堅硬,外表油潤光滑,棱角分明,再經過茶農的精心炒制,焦香濃郁。
經過多道工藝的篩選,品質令人放心,沖泡後湯色濃郁,入口醇香,補充水分的同時還能補充營養,一舉兩得。
3、荷葉茶
熱鬧的夏季很快就要過去,透過清澈的湖水,還可以看到荷葉那翠綠的身姿,宛如是一個綠色的仙子,水底倒映着綠茵茵的影子,晶瑩剔透的露珠還挂在枝葉上,看起來很美很美,除了觀賞之外,老一輩都知道荷葉有着很強的食用價值,常見的有荷葉雞、荷葉飯還有荷葉茶,尤其是荷葉茶十分适合現在來飲用。
将荷葉采摘下來,曬幹之後可以拿來飲用,每次要飲用的時候可以把荷葉切成細絲,也可以撕成碎片,在飲用前多沖洗幾次,洗去表面的浮塵,荷葉茶适合濃泡飲用,可以多放一些。
很多人不喜歡荷葉茶,覺得味道比較苦澀,可以放入一些冬瓜、冰糖制成清甜的冬瓜荷葉茶,味道香甜不說,還有着清涼下火的作用。
4、青馳菊花茶
随着秋天的腳步漸近,天氣也開始從悶熱轉變成涼爽幹燥,情緒也容易煩躁易怒,平時要注意及時地給身體補充水分,這個時候可以平心靜氣的喝上一杯菊花茶,讓自己去煩補水。
随着菊花的傳承,其品類也是數不勝數,但是想要找到一款物美價廉的優質菊并不容易,經過盤點,這款開封的青馳菊脫穎而出,開封作為我國的菊花之鄉,十分适合菊花的生長,經過花農的精心培育,青馳菊積累的養分遠勝于其它品種的菊花。
經過人工的培育、采摘、篩選之後,青馳菊兼具了原生态菊花的花香味和養分精華,沖泡之後可以聞到淡淡的菊香,入口之後鮮醇甘甜,令人久久不能忘懷。
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