數據來源 京東大數據研究院
讓水飲回歸本源
杜秀萍
氣泡水、蘇打水、無糖涼茶、膳纖飲料、運動功能飲料……近年來,水飲市場不斷上新,刺激着人們的味蕾,也兼顧健康和創意,滿足着消費者日益多樣化、個性化的需求。
作為生命之源,水是人體必不可少的補給。從最初的解渴,到後來的口感,再到後面的養生……随着生活水平的提升,人們對水的需求不斷升維,給市場帶來無限商機。敏銳用心的商家,相機推出花樣百出的飲品。喝水,變成一種感覺和一份心情,提升着生活的品質。
在點贊商家創意的同時,也應看到,不斷上新的飲品生命周期其實很短暫,叠代速度之快讓消費者眼花缭亂,一些新概念也很難辨别和理解。據《2021水飲創新趨勢報告》顯示,果汁、茶飲料、乳飲料等口味型飲料産品,2年至3年便走完生命周期,強如娃哈哈營養快線、康師傅冰紅茶、可口可樂美汁源等産品,盡管全渠道仍維持一定零售體量,但也趨于下行或難以增長。
期待商家在不斷推出創意、帶來新鮮感的同時,圍繞水的功用做文章,厚積薄發,行穩緻遠。同時,也呼籲有關方面,做好市場引導,讓水飲回歸本源,真正成為人們美好生活的重要載體。
來源: 經濟日報
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