懷孕四個月的琳琳,來到醫院進行産檢,卻被醫生診斷為營養不良!但琳琳有些想不通,自己在孕期都是買最好的食物、水果在吃,怎麼還會營養不良呢?醫生細細詢問之下,找到了原因,原來琳琳從懷孕前就不喜歡吃粗糧,喜歡吃那些精細的食物。醫生告訴琳琳,人的飲食本就該粗細搭配才能獲取豐富的營養,更别說是在孕期了。
一、孕期粗糧怎麼吃?
根據《中國居民膳食指南》的建議,孕婦在孕期的食物量應該是:谷類200-250g,薯類50g,全谷物和雜糧不少于三分之一;蔬菜類300-500g,其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占三分之二以上;水果類200-400g;魚、禽、蛋、肉類(含動物内髒)每天總量150-200g;牛奶300-500g;大豆類15g,堅果10g;烹調油25g,食鹽不超過6g。
小米含有豐富的營養元素如蛋白質,脂肪,膳食纖維,礦物質,維生素,澱粉,水分,孕婦吃小米,可以補充懷孕所需要的多種營養元素,促進胎兒健康發育。孕婦吃小米,可以補充蛋白質,提高身體的免疫力,增強抵抗力,消除懷孕帶來的疲勞感,保持心情,減輕懷孕常有的抑郁症狀。
2、玉米
玉米不但味道軟糯,還富含鎂、不飽和脂肪酸和粗蛋白等多種營養成分。因為玉米中粗纖維多,孕媽食後寬腸,消除便秘,還有助于腸胃的健康,加強體内腸壁的蠕動,幫助排除體内的廢物,促進新陳代謝。對孕媽們來說,多吃玉米也是預防妊娠高血壓綜合症、肝膽炎症和消化不良的好方法。此外,玉米煎水服用還能利尿降壓,清熱止瀉,防止胎毒等。
3、紫、紅薯
紅薯味甘性平,有補脾養心、益氣通乳、去髒毒之用。紫薯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、天然礦物質元素,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力。而薯類中的纖維素能促進腸道蠕動,刺激排便。但紅薯中搪類含量較其他糧食多,妊娠糖尿病患者不宜多食。吃多了可能會導緻脹氣,不容易消化,所以一次不要吃太多。
4、荞麥
荞麥中富含豐富的蛋白質和氨基酸,能促進胎兒健康發育,增強孕婦的免疫功能。荞麥中含有大量的鐵、鋅等微量元素和膳食纖維,其含量比一般谷物豐富,能有效降低人體血脂和膽固醇,也含有維生素E、煙酸和蘆丁。因此荞麥營養是很豐富的,孕媽們吃了很有益處。
5、山藥
山藥的營養價值很高,它可以給人提供黏液蛋白,健脾益胃,增強我們的免疫力,而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒,不僅是對孕婦,對我們一般人群來說也是一種健康的食物。
專業醫生也表示,孕婦吃山藥是可以的,可以補氣健脾,蛋白質含量極高,不過山藥本身沒什麼味道,很多人會蘸糖吃,孕媽媽最好還是不要蘸糖吃了,煲湯放一些在裡面就行了。
6、糙米
每100克糙米胚芽中合蛋白質3克、脂肪1.2克、維生素B1、B2各2 .5克、維生素E1.8克、維生素C 5O毫克、維生素A 50毫克、菸堿酸250毫克、葉酸250毫克、鋅20毫克、鎂 15毫克、鐵20毫克、磷15毫克。這些營養素都是孕媽媽每天需要攝取的,所以糙米也十分适合孕婦食用。
7、赤小豆
赤小豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓,降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用,對控制孕期水腫有益。
鑒于赤小豆藥性是下行的,有消腫利尿的效果,所以尿頻、小便清長的孕婦要少吃或不吃赤小豆,身體比較瘦弱的孕婦也是不宜食用赤小豆的。
所以,孕媽媽們記住了嗎?孕期飲食一定要注意粗細搭配,飲食均衡,可以預防妊娠期疾病的同時,寶寶獲取的營養也更全面、更健康。
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