香辣大蝦的家常做法?首先把蝦洗淨剪須,挑出蝦線,洗淨瀝幹水備用,下面我們就來說一說關于香辣大蝦的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先把蝦洗淨剪須,挑出蝦線,洗淨瀝幹水備用。
然後把蔥切斷,蒜扒皮整個備用。
鍋内放油,七、八分熱時放蝦,炸至變紅色撈出。
再放蔥、蒜、花椒炒香,滴幾滴香油,倒辣椒、香辣醬翻炒均勻。
接着倒水,加鹽、白糖翻炒。
最後加入蝦翻炒,當汁被蝦吸收得差不多時放入熟白芝麻,快速翻均勻,裝盤撒上蔥花即可。
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