鲟魚,又稱鲟龍魚,享有“水中的活化石”的美譽,是世界上所有魚類中營養價值最高的一種。鲟龍魚有藥用及保健美容價值。鲟龍魚的藥用價值在我國的《本草綱目》中亦有詳細記載:“(鲟龍魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣,令人康健;煮汁飲,治血淋;鼻肉作脯,補虛下氣;子狀如小豆,食之健美,殺腹内蟲”。鲟龍魚魚子顆粒大且飽滿,色澤烏黑亮麗,富含17種氨基酸及多種微量元素,被譽為“黑色黃金”。
身份尊貴如此,野生鲟魚,比如中華鲟,早已成為了國家一級保護動物,嚴禁捕撈。而人工養殖的雜交鲟以鮮美的肉質、豐富的營養成為了人們餐桌上的一道佳肴。随着養殖的普及擴大,鲟魚的價格也越來越親民,從大酒店到小餐桌,鲟魚已經成為了人人都能消費得起的好食品。
那麼,如何為鲟魚找到一份“好食品”呢?河北涉縣的史永富老闆找到了答案。
史老闆曾經和多數鲟魚養殖從業者有相同的困惑:
001 鲟魚價格長期低迷,養殖成本高企,利潤空間越來越窄;
002 魚苗質量參差不齊,養殖風險加大;
003 國家環保力度越來越大,随之而來的用水成本節節攀升;
004 銷售環節是買方市場,價格甚至用料不能完全自己把控。
史老闆看的很清楚,飯要一口一口的吃,問題也要一個一個的解決。
價格低迷,用工成本高,那就要告别高價時的粗養模式,提高生産效率;魚苗質量不好把控,那就要提高鲟魚體質,減少傷亡率;環保力度加大,就要減少養殖過程中對水的污染,降低二次用水成本;魚的體質加強了,才能擴大銷售半徑,擁有更大的銷售市場。針對這些問題,在飼料方面,就要求餌料系數低,能夠提高鲟魚體質、活性,良好的水中穩定性,不壞水。
史老闆挑選飼料的标準很簡單:
001 一分錢一分貨
002 賒欠?天下沒有免費的午餐!
003 要考慮廠家的曆史,口碑和專業度。
随着範圍越來越小,天邦進入了史老闆的候選名單。天邦,作為最早進入冷水魚市場的品牌之一,在鲟魚市場一直保持着長久的生命力和活躍度。自天邦成立以來,一直專注特種高檔水産飼料的研發和市場開拓,硬件上擁有國内最先進的膨化設備,工藝上經曆了20年的市場考驗,質量上的優勢也讓天邦成為了衆多大中型鲟魚養殖企業的不二選擇。最關鍵的是,天邦還具有國家發布的冷水魚料綠色食品認證資質。
最終,實踐出真理,史老闆選擇了天邦和某大型飼料廠家做最終的對比打樣。
打樣細節:
地址:河北涉縣茨村史永富養殖場
鲟魚規格以及選擇:650-700克/尾範圍内随機選擇
水溫:17-19攝氏度
打樣環境:同一長方形池塘,同一水源,池塘後半部增氧,保持池塘前後溶氧一緻(8毫克/升)
史老闆總結:
001 從打樣數據上看,天邦料長魚更快,飼料成本更低;
002 數據沒能顯示的,長久以來天邦料喂的魚傷亡率低,體表粘液豐富,耐運輸,更是業界廣泛認可的。成活率高也就意味着有更好的産量和收益。
有了數據的支持,現在史老闆更加堅定了當初的選擇,還向他周圍的朋友們推薦,用史老闆自己的話說:“我親自喂出來的數據,說出去心裡有底!看着我的魚長得快,活力強,我給我的魚選了一份好食品!”
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