家常烙餅,老太太動口指導,我動手操作。不過說實話,好像不如我自己網學的好吃。
By HN先生
1、和面,軟點。醒面一會兒擀開,撒上熟油、鹽、一點面粉
2、卷起來,切成劑子,做成餅坯,找個盆蓋着要不就幹了。
3、單面烙,雖然電餅铛可以雙面加熱,但是雙面加熱的偏幹硬。烙制過程注意加蓋子保持水分不要過多流失。
4、半途這樣
5、出鍋一切開始吃吧
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