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草莓醬熬好了裝瓶子冷裝還是熱裝

生活更新时间:2024-11-25 13:29:12

朋友送來一些草莓沒吃完，剩了一些，今天就把剩下的這些草莓做成草莓醬吧！[來看我]

1.首先把草莓放到盆裡，加一些鹽和澱粉，倒水浸泡10分鐘之後沖洗幹淨。

草莓醬熬好了裝瓶子冷裝還是熱裝（自制草莓醬）1

2.把洗幹淨的草莓去掉草莓腚，切成小丁，放入碗裡。

草莓醬熬好了裝瓶子冷裝還是熱裝（自制草莓醬）2

3.往草莓丁裡加入白砂糖（比例是5:1），攪拌均勻，腌制1個小時。

草莓醬熬好了裝瓶子冷裝還是熱裝（自制草莓醬）3

家裡沒有白砂糖了就改為綿白糖了

4.把腌制好的草莓和汁水一起倒入不粘鍋中，大火煮沸撇去浮沫，轉中火熬制粘稠擠這個檸檬汁，繼續熬制粘稠，看得見大顆的果粒。

注意‬⚠️這個‬鍋‬不能‬是‬鐵‬鍋‬，因為‬草莓中‬有‬酸性‬，長期‬使用‬會‬腐蝕‬鐵鍋‬，咱們‬可以‬用‬砂鍋‬或者‬不鏽鋼‬鍋‬。

加‬檸檬汁‬‬是‬為了‬使‬草莓醬‬顔色‬更加‬的‬鮮亮‬，同時‬還‬能‬起到‬防腐‬的‬作用‬哦‬！

草莓醬熬好了裝瓶子冷裝還是熱裝（自制草莓醬）4

5.将熬制好的草莓醬放入消過毒的能密封的玻璃瓶中，蓋緊瓶蓋，放入冰箱保存。

草莓醬熬好了裝瓶子冷裝還是熱裝（自制草莓醬）5

這樣好吃的草莓醬就制作好了，保留了果粒，口感真是絕了！拌酸奶、牛奶，抹面包都非常好吃，大家都做起來吧！

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