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蒸面條的做法與配方竅門

圖文 更新时间:2024-12-14 21:54:14

蒸面條的做法與配方竅門(蒸面條的做法步驟)1

這段時間呆在寝室和室友倆人想弄點特别的!奈何隻有面條,就想能有什麼新鮮健康的處罰

難度:切墩(初級) 時間:10~30分鐘

主料

面條(我用的是金健麥心挂面)200g 生菜6片(喜歡可以多)
鹽10克 湯底(我用的是自己做的白蘿蔔炖五花肉)一碗

蒸面條的做法步驟

蒸面條的做法與配方竅門(蒸面條的做法步驟)2

1. 湯底,白蘿蔔➕五花肉 炖3小時左右(當然不一定要湯,可以準備什麼醬料之類的伴着面好吃就行)

蒸面條的做法與配方竅門(蒸面條的做法步驟)3

2. 洗好青菜鋪到蒸盤上,同時可以燒水

蒸面條的做法與配方竅門(蒸面條的做法步驟)4

3. 等水燒開,開鍋煮面

蒸面條的做法與配方竅門(蒸面條的做法步驟)5

4. 面條隻要下水煮軟後在煮一會兒兒就可以撈起,撈起後過一遍湯在鋪到之前的蒸盤中(切忌,面一定不能煮的太熟,一定要面軟但還是生的)

蒸面條的做法與配方竅門(蒸面條的做法步驟)6

5. 鋪好後再加個雞蛋,去蒸!(加了雞蛋,可以不用蒸的太熟,要是蛋液是還可以流動的,在還有蒸汽時,把蛋液和面條混合,别有一番滋味)

蒸面條的做法與配方竅門(蒸面條的做法步驟)7

6. 然後等待一會兒

蒸面條的做法與配方竅門(蒸面條的做法步驟)8

7. 蒸好的面條口感很好,Q彈有嚼勁!在和湯底混合,哈哈哈哈,就完成了

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