作者:凝露冰心
用料
海帶結 适量
豆腐 一大塊
蔥 一根
姜 一小塊
蒜頭 2瓣
紅尖椒 一個
油 适量
鹽 适量
雞精 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
醋 适量
做法步驟
1、準備好所有食材
2、豆腐切小塊,海帶結提前浸泡清洗幹淨
3、鍋裡水燒開放入豆腐煮3分鐘撈起備用瀝幹
4、海帶結也一樣煮3分鐘撈起備用瀝幹
5、淨鍋放适量油開小火下入姜蒜爆香
6、放入瀝幹水份的海帶結、豆腐和紅尖椒加入适量清水沒過海帶結和豆腐,改中小火,調入适量鹽、雞精生抽、老抽、料酒、香醋、和白糖蓋上鍋蓋繼續煮至收汁
7、最後撒入蔥花翻一下即可出鍋
8、成品圖
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