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大米要怎麼保存才不會壞掉

生活更新时间:2024-06-27 02:36:30

大米和面食是我們日常生活中的兩大主食。我國除了山西，河南、山東、陝西、新疆、甘肅等地區以吃面食為主之外，其他地方都以吃大米為主。

大米要怎麼保存才不會壞掉（大米長時間吃不完不用愁）1

常言說：“油鹽柴米醋”，指的就是每個家庭一日三餐都離不開這幾樣東西，可見大米在人們日常生活中的地位有多麼重要。

那麼問題來了，越是每天離不開的東西，我們總要有點存貨，不可能每天都去采購新鮮的回來。因為時間上不允許，有很多更要的事情等着我們去做，不可能在油鹽柴米上花太多的時間。

大米要怎麼保存才不會壞掉（大米長時間吃不完不用愁）2

現在購買的大米，都是采用密封包裝，一旦開袋食用，如果時間長了，就會發潮長黴和生蟲。特别是像現在正處高溫夏季，氣候悶熱潮濕，大米如果保存不當，短時間内就會變質生蟲。

大米要怎麼保存才不會壞掉（大米長時間吃不完不用愁）3

變質生蟲的大米吃起來不但口感變差，營養流失，更糟糕的是吃了會對我們的身體健康帶來極大危害！所以，學會大米的科學保存方法，很有必要。

大米要怎麼保存才不會壞掉（大米長時間吃不完不用愁）4

有什麼好妙招能較長時間保存而不長蟲和不回潮發黴呢？請看下面内容

第一，大米巧防蟲

1、按120:1的比例取花椒、大料，包成若幹紗布包，混放在米缸内，加蓋密封，可以防蟲。

2、取大蒜、姜片許多，混放在米缸内。

3、将大米打成塑料小包，放冰櫃中冷凍，取出後絕不生蟲；米多時輪流冷凍。

第二，大米巧防潮

1、用500克幹海帶與15千克大米共同儲存，可以防潮，海帶拿出仍可食用。因為幹的海帶可以吸收大米周圍空氣中的水分，記住幹海帶和大米的比例。

2、米與水果盡量不要放在一起，因為大米需要幹燥環境，而水果的水分含量高，容易使大米回潮。

3、米易發熱，水果受熱則容易蒸發水分而幹枯，而米亦會吸收水分後發生黴變或生蟲。

好啦，以上就是保存大米的幾點妙招，記住了嗎？接下來不防試試看吧，檢驗一下我說的方法是否可行！

我是家常美味，專做美味家常菜，感謝大家的耐心閱讀！如果大家覺得有不正确的地方，歡迎留言指導，我每天在這裡為大家分享美食知識和技巧，您的收藏評論轉發，關注點贊，将是我繼續奉獻優質美食内容的強大動力，下期再會！

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