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貢菜的皮是硬的嗎

圖文更新时间:2025-01-12 19:39:11

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貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）1

今天給大家分享一道美味的貢菜木耳炒肉，口感特别脆，越嚼越覺得香。

我們家特别喜歡屯一些幹貨，以備不時之需。所謂的“幹貨”，就是指通過陽光或者烘幹等手段，暫時失去水分的食物。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）2

幹貨存在的意義，一是便于儲存和運輸；二是在不當季的時節，也能一飽口福。

今天要用到的就是兩種屬于植物類的幹貨，無論是味道還是口感都是非常上乘的。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）3

【貢菜木耳炒肉】

所需食材：幹貢菜，幹木耳，豬瘦肉，生姜，大蒜，大蔥，食用油，郫縣豆瓣醬，生抽，澱粉，五香粉，食鹽，雞精

制作過程如下：

1.提前将準備好的幹木耳和幹貢菜分别泡發開。貢菜一定要用熱水，木耳可以用涼水。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）4

2.泡發好的木耳撕成小塊，用水清洗幹淨；貢菜改刀切成合适的長段；最後把豬瘦肉切成片。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）5

3.豬肉中倒入一些生抽，然後加入澱粉，用清水抓拌均勻以後腌制15分鐘。再把适量的生姜，大蒜，大蔥切成碎末，并配上一勺郫縣豆瓣醬。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）6

4.先把鍋燒到冒煙，倒入适量的食用油，然後把豬肉倒入鍋中炒熟，最後盛出備用。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）7

5.利用鍋中餘油，把配料倒入鍋中，煸炒出香味。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）8

6.倒入貢菜和木耳，加入适量的生抽和五香粉，快速将食材翻炒均勻。

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7.等木耳和貢菜炒熟以後，倒入豬肉，再加入适量的食鹽和雞精，全部混合均勻即可。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）10

8.最後把炒好的菜，盛出裝盤就可以開動了。

貢菜的皮是硬的嗎（綠色的貢菜和黑色的木耳）11

一道非常簡單的貢菜木耳炒肉，趕緊動手試試吧！

今天的分享就到這裡，您還喜歡嗎？喜歡就點個贊。請關注我！我會給大家帶來更多的美食分享，不知道吃什麼的時候可以看看我的文章，也許就會有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什麼好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探讨，一起開啟美食之旅。謝謝大家！

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