鹌鹑蛋炖蝦怎麼做?原料:鹌鹑蛋10個,蝦仁100克,料酒、鹽、味精、香油、蔥末、姜末、濕澱粉、植物油各适量 ,我來為大家科普一下關于鹌鹑蛋炖蝦怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
原料:鹌鹑蛋10個,蝦仁100克,料酒、鹽、味精、香油、蔥末、姜末、濕澱粉、植物油各适量。
将蝦仁加少許料酒、鹽、濕澱粉拌勻;鹌鹑蛋打入碗内,加少許鹽攪勻。
炒鍋上火放油,待油熱後放入蛋液煸炒,然後加水煮約15分鐘,再放入蝦仁,加料酒、蔥末、姜末,調味後淋上香油即可。
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