凍熟的蔬菜能吃嗎?不建議吃新鮮蔬菜放冰箱保鮮,時間不應超過3天,如果由于冷藏溫度過低,導緻蔬菜凍熟了,最好不要吃了,特别是葉子菜,容易産生亞硝酸鹽,吃了容易食物中毒,我來為大家科普一下關于凍熟的蔬菜能吃嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
不建議吃。
新鮮蔬菜放冰箱保鮮,時間不應超過3天,如果由于冷藏溫度過低,導緻蔬菜凍熟了,最好不要吃了,特别是葉子菜,容易産生亞硝酸鹽,吃了容易食物中毒。
蔬菜放在冰箱冷藏,溫度最好控制在0-4°C,外面再套一個保鮮袋,這樣才能達到保鮮效果。一些蔬菜,比如胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆等塊莖類蔬菜,沒有這麼嬌氣,可以直接室溫保存,不必放冰箱冷藏。
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