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從牛年第一天開始好運走起來

生活 更新时间:2024-11-26 00:56:43

明日,将進入農曆十二月,即農曆牛年的最後一個月,民間也習慣将這個月稱為“臘月”。臘月是農曆年的年尾,也象征着離真正的過年不到30天了,年味将越來越濃。

從牛年第一天開始好運走起來(明日進入臘月9個日子)1

臘月恰逢新舊交替時段,也是辭舊迎新的重要月份。古往今來,每每到了臘月,民間都會有諸多習俗和傳統。畢竟到了一年當中的收官之月,大家都想有個完美的收尾,來迎接新一年的到來。

在臘月裡,有9個日子非常特别,也可以理解為是老一輩傳承下來的重要日子。在這9個日子裡,象征的寓意各不相同,因此民間習俗也各有差别。接下來,懶喵就跟大家說說臘月裡這重要的9天都在何時?一起來看看。

1、臘月初八-吃臘八粥、泡臘八蒜

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臘月初八,也叫臘八節,原本是佛教紀念釋迦牟尼佛成道的日子,後來才逐漸演變為民間的傳統節日。在我國北方地區,還有“小孩小孩你别饞,過了臘八就是年”的說法,即臘八過後,将正式拉開過年的序幕。

每逢臘八節,在我國民間都有吃臘八粥、泡臘八蒜的習俗。臘八粥,是一種由多種食材熬制而成的粥,寓意吃了可得佛陀保佑。臘八蒜,則是指用醋腌制而成的大蒜,顔色呈翠綠色,口感又酸又辣,也是一道傳統的小吃。

2、臘月二十三-北方小年

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臘月二十三,是我國北方地區的小年,也是民間傳統祭竈神的日子。竈神,又稱竈王爺,相傳其負責掌管各家各戶的竈火,是廚房之神。通過祭竈神的儀式,也寄托了人們辟邪除災、迎祥納福的美好願望。

3、臘月二十四-南方小年

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在我國南方大部分地區,小年則是在臘月二十四這一天。進入了小年,通常被視為“忙年”的開始,即家家戶戶要開始為過年做準備了。在小年這一天,除了祭竈神外,還會進行掃塵,即給家中的裡裡外外做個大掃除,以一種幹淨整潔的面貌來迎接新的一年。

4、臘月二十五-磨豆腐、接玉皇

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關于臘月二十五,民間有句諺語是這麼說的,“臘月二十五,推磨做豆腐”。這是因為豆腐音似“頭富”,在臘月二十五這一天做好豆腐保存起來,等到正月裡再食用,象征着新年新氣象,富貴臨門。

除了磨豆腐外,在臘月二十五這一天,我國很多地方還有接玉皇的習俗。老祖宗認為,玉皇大帝會在臘月二十五來到人間定來年禍福,于是人們在這一天會格外謹言慎行,祈福接玉皇,以祈禱來年降福。

5、臘月二十六-殺豬割年肉

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到了臘月二十六這一天,人們就開始着手準備年夜飯的菜單了。如果在鄉村裡,這一天會是大集市日,大家會趕集來置辦年貨,各種肉類食物,一樣都少不了。關于臘月二十六,民間還有“殺豬割年肉”的說法,引申來看,割年肉就象征着采辦年貨。

過去,人們的生活水平有限,吃肉是件稀罕事,一般要到了過年,才有肉吃。因此,人們會在臘月二十六趕集時,割一塊豬肉回家炖給家裡人吃。如今,雖說很多人早已不缺肉吃,但在這一天,人們還是會去集市上置辦豬肉,再炖上一鍋紅燒肉,象征來年日子越過越紅火。

6、臘月二十七-宰雞趕大集

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關于臘月二十七,民間有諺語是這麼說的,“臘月二十七,宰雞趕大集”。這一天,很多地方都有宰殺家禽或是上街置辦年貨的習俗。臨近過年,集市上也越來越熱鬧,年味也變得越來越濃。

我國有些地方的人們,還會特地在這一天洗澡、洗衣服,象征着除去一年的黴氣和晦氣,以飽滿的狀态來迎接新年的到來。對此,俗語有道,“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”。人們還稱其為“洗福祿”。

7、臘月二十八-打糕蒸馍貼花花

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到了臘月二十八,很多家庭都會開始準備過年吃的主食了,因此也就有了“臘月二十八,打糕蒸馍貼花花”、“臘月二十八,把面發”這類的民間說法。這是因為過去條件有限,還沒有出現如今非常方便的發酵粉,人們得提前幾天準備過年吃的主食。

此外,在臘月二十八這一天,“貼花花”也是一樣重頭戲,即貼春聯、貼年畫和貼窗花。人們會在房門、門楣和牆壁上貼上有喜慶寓意的春聯、年畫或窗花,借此寄托對來年美好生活的祝願和向往。

8、臘月二十九-小除夕

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臘月二十九,即除夕的前一天,這一天也被人們稱作“小除夕”。咱們的農曆年有大、小月之分,如果趕上臘月為小月,那臘月二十九就相當是于一年中的最後一天除夕了。2022年農曆臘月恰逢小月,就沒有年三十了。

在我國北方一些地區,人們在臘月二十八發好面,到了臘月二十九就可以開始蒸饅頭了。有些地方的人們還會在這一天上墳請祖,寄托對祖先的思念和感恩之情。

9、大年三十-辭歲、守歲、迎歲

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大年三十這一天,也是一年中的最後一天,具有非常特殊的寓意。白天,人們會忙碌着打掃庭院、張燈結彩、迎祖宗回家過年,并備上供品奉祀。到了晚上即是除夕夜,就将迎來重頭戲年夜飯了。平時漂泊在外的遊子們會在家裡跟家人團聚,分享這一年裡的難忘時刻。

畢竟在時間上是有跨越意義的一天,因此大年三十必做的事情裡,自然就有辭歲、守歲、迎歲。吃過年夜飯後,全家人會圍坐在一起,通宵守夜,迎接新年鐘聲的敲響,象征着把一切不好的都趕走,期待新的一年萬事如意。

【懶喵心得】

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進入臘月,可以說離過年的腳步是越來越近了。臘月初八,以及臘月二十三到大年三十,這“9個日子”,每一天的寓意和規矩還各不相同。這些都是老祖宗們一代又一代傳承下來的老傳統。

我覺得,舉頭三尺有神明,不畏人知畏己知。這些老傳統也屬于中華文化的一部分,不妨尊重老傳統,給牛年來個完美收官。

用大白話聊美食,我是懶喵,喜歡美食的朋友,可以随手點個關注噢~

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