馄饨怎麼做?食材:肉餡350g、馄饨皮400g、大蔥50g、鮮姜30g、青菜150g,下面我們就來聊聊關于馄饨怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:肉餡350g、馄饨皮400g、大蔥50g、鮮姜30g、青菜150g。
做法:
(1)準備好肉餡,大蔥鮮姜洗淨、青菜洗淨備用。
(2)将蔥姜剁碎,連同肉餡放入幹淨的盆中。
(3)青菜剁碎。大家可以根據自己口味選擇喜歡的食材,像白菜、香菇、韭菜等都可以。
(4)将剁好的青菜放入盆中,加入調味料、醬油。此時不要放鹽,防止出水。
(5)帶上一次性手套,将餡料拌勻,直至有一定醬油顔色一緻。
(6)加入食鹽,因為餡料拌勻之後青菜被肉餡内的油脂包裹,不易出水,可以保持青菜的鮮味。
(7)準備好馄饨皮,有時間的朋友可以自己和面擀皮,也可以買現成的。根據自己會的方式将餡料包裹進面皮就大功告成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!