是不是每個喜歡做飯的朋友,對雞蛋都有不解之緣呢。我跟雞蛋還有一段小故事。小時候,大概上學前班之前,有一次在老家爺爺家。那天早上我想吃煎蛋,但是我不會做飯。那時候膽子特别大,直接就将鍋放到煤氣爐上,加了油。
最糟糕的是,我那時候不敢把雞蛋殼打破,結果鍋裡着火了,雞蛋還完整在我手上。那時候怕得要命,不知如何是好。還好最後爺爺回來了,關火蓋蓋子,才沒造成大的損失。這段記憶很深刻,朋友們是否在做飯上也有一些有趣的回憶呢?
時至今日,雞蛋已經完全被我控制了。今天給大家分享蔥花煎蛋,做法簡單,5分鐘搞定一道菜,搭配白粥吃,是夏天晚餐最解暑的最美味呀。
食材準備:雞蛋2個、蔥幾根、醬油、鹽、油适量。
步驟:
1、将雞蛋打到碗裡,加入一點點水。
2、切蔥花、将蔥花、醬油、鹽倒入碗中。打散雞蛋備用。
3、煎蛋。鍋中加入油,将調好的雞蛋液倒入其中,等到雞蛋成型,微微翻炒幾下即可。
煎雞蛋很簡單,不會做飯的妹妹在我的指導下,人生第一道成功的菜就是蔥花煎蛋。大家不要笑,這是真實的事呀。
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