檸檬芝麻菜沙拉
這些松脆,鹹味的美味沙拉已成為打動客人的方式,現在回到了這個簡單的30分鐘,八種成分的沙拉食譜中,我們開工吧!
洋蔥切成薄片,塗上糙米粉,鹽和胡椒粉,然後在少許油中炒至淺褐色并完全酥脆。
它們搭配略帶甜味的檸檬醬,隻需5分鐘即可搭配在一起。
撒上腰果帕瑪森芝士 ,可為該食譜增添芝士的風味和深度。
腰果帕馬森奶酪和檸檬油醋汁互相補充,平衡了芝麻菜的味道。并添加額外的澳洲堅果奶酪,以獲得特别的風味。
希望您像我們一樣喜歡這道沙拉!它新鮮香脆,美味可口,令人印象深刻。
檸檬芝麻菜沙拉配香蔥
我們的沙拉配芝麻菜,檸檬油醋汁和澳洲堅果奶酪!
- 準備時間:10 分鐘
- 烹饪時間:20 分鐘
- 總時間:20 分鐘
- 份量:1 份
- 課程:小菜
- 菜式:無麸質,素食主義者
蔥- 2個 中 蔥 (切成薄片)純素食者請勿選用!
- 3 湯匙 糙米粉
- 1/8 茶匙 每種海鹽和黑胡椒
- 〜2 湯匙 橄榄油或鳄梨油 (用于烹饪-如果避免油,省略并使用不粘鍋)
沙拉- 1/4 杯 澳洲堅果奶酪 (或子店購買的純素食奶酪)
- 6 杯 芝麻菜 (或其他綠色選擇)
- 3 湯匙 腰果帕爾馬奶酪 (可選)
敷料制作指示- 将切成薄片的小蔥加到一個小碗中,用糙米粉,鹽和胡椒粉拌勻。用中火加熱中鍋(最好是鑄鐵)。加熱後,加油和蔥粉炒熟,不時攪拌,直到淡金黃色和酥脆-大約5分鐘。放在鍋裡。
- 同時,如果不使用商店購買的軟素食“奶酪”,請自己動手制作。将澳洲堅果與檸檬汁,營養酵母,海鹽和少量水(如原始配方所寫的1/4杯或60毫升)一起添加到食品加工機或高速攪拌機中//修改時進行調整批量)。攪拌混合,根據需要刮擦側面。然後一次再加入1湯匙(15毫升)的水,直到形成濃稠的糊狀物。我們發現使用食物加工機可獲得最佳的質地效果,但在緊要關頭,攪拌機也可以工作。通常隻需要更多的刮擦和更多的液體。
- 接下來,通過将所有成分添加到攪拌碗(或小型攪拌器)中并攪拌(或攪拌)以進行混合來準備調味料。品嘗并根據需要調整風味,添加更多楓糖漿以增加甜味,添加檸檬酸度,或者添加鹽或胡椒味。擱置。
- 組裝沙拉,方法是将蔬菜加到食用的碗或盤中,然後放上澳洲堅果奶酪和腰果帕瑪森芝士。
- 在沙拉上加調料,拌勻即可上菜,或放在一邊。新鮮時最好。如果保留沙拉,請與調味品分開存放,以備後用。将在冰箱中保存2-3天。将敷料存放在冰箱中3-4天。油在寒冷時會變硬,因此在食用之前,先将調味料放置幾分鐘,使其充分加熱并充分搖勻,以便重新摻入。
筆記
營養信息是粗略估計值,不含任何可選成分,橄榄油和檸檬汁,在撰寫食譜時全量提供。
營養(4份中的1份)- 份量:1 份
- 卡路裡:271
- 碳水化合物:15.3 克
- 蛋白質:3.6 克
- 脂肪:22.8 克
- 飽和脂肪:3.2 克
- 鈉:189 毫克
- 鉀:285 毫克
- 纖維:2 克
- 糖3.8 克
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