龍海休閑食品優秀品牌20強?食品産業是龍海支柱産業，産值占漳州食品工業的三分之一強近年來，龍海食品企業注重技術研發、創新發展，龍頭企業技術引領、新興企業創新發展、優勝劣汰、轉型升級，在競争激烈的食品市場上走出一條良性發展的道路今年1-9月龍海食品工業實現産值326億元，占龍海市規模工業産值61.5% ，全年食品行業産值有望突破400億元，我來為大家科普一下關于龍海休閑食品優秀品牌20強?以下内容希望對你有幫助!

龍海休閑食品優秀品牌20強

食品産業是龍海支柱産業，産值占漳州食品工業的三分之一強。近年來，龍海食品企業注重技術研發、創新發展，龍頭企業技術引領、新興企業創新發展、優勝劣汰、轉型升級，在競争激烈的食品市場上走出一條良性發展的道路。今年1-9月龍海食品工業實現産值326億元，占龍海市規模工業産值61.5% ，全年食品行業産值有望突破400億元。

技術升級 邁入高端門檻

“07年華夫餅，12年伯力爵，16年巴特脆，這幾款明星産品在市場上持續走紅，讓我們嘗到了創新的甜頭。”龍海市海新集團董事長蔡土木興奮地說到。

從06年開始，海新集團摒棄低端發展思路，堅持走“高大上”路線，結合需求，接軌國際，不斷推陳出新，成為高端食品市場的引領者。2016年公司的新産品巴特脆正式投入市場，前九個月就獲得産值3億元。

“這十年來，我們共引進9個國際項目，27條國外先進生産線，單單用于購買設備的投入就有9.8億元，累計投資達到26億元，”蔡土木說到。

繼丹夫華夫餅、泡吧卡士達後的第三個國際型大食品項目“伯力爵”總投資達10億元，是全球第一條全食品自動伯力爵生産線，智能化程度極高，360米的生産線隻需10餘名工人即可操作。

不光花費巨資引進先進的生産線，海新集團更是每年都投入四五千萬元用于産品研發。通過以項目為載體，海新集團與法國、奧地利和荷蘭等跨國公司聯合建立的研發機構，囊括國外研發人才近50人，并在集團總部也成立院士專家工作站，擁有博士、碩士研究生數十人。卓越研發能力，使得海新引進的産品更符合國人的口味，在市場上也更具競争力。

同為創辦三十多年的龍海食品龍頭企業，3年前，紫山集團開始從歐洲引進自動化種植雙孢蘑菇技術，改造傳統蘑菇罐頭産業，培育成企業核心競争力。目前，企業已累計投資1.5億元，在江蘇等地建立現代化的蘑菇生産基地，日可産30噸鮮蘑菇。“近幾年來，随着經濟的發展，漳州本地的蘑菇、蘆筍等低價格農業産品産量在萎縮，我們在将原材料生産基地外移的同時，也在大力開發高端産品，探索新出路。”紫山集團總裁洪水河說到。

目前，紫山集團一部分優質産品脫穎而出，海産品罐頭就是其中潛力産品。作為漳州地區僅有三家出口歐盟海産品認證的企業之一，紫山對海産品加工有出口優勢和原料優勢，海産品罐頭于2013年銷往發達國家後深受消費者青睐，市場占有份額逐年提升，年産量已達近萬。

先進的生産設備及嚴格的質量管控，也使得紫山集團通過第三專業機構的層層審核，得到了麥當勞、百勝等國際餐飲巨頭的青睐，成為他們的供貨商。日本的無印良品在國際市場上以嚴苛的品質要求著稱，更是獨家選擇紫山集團，為其生産日本地區以外的咖喱産品。

經營升級保持競争活力

“作為龍海人，能在異地他鄉推銷自己家鄉品牌的産品，我特别有動力。” 90後的年輕人劉建彬是海新集團蘇州營銷團隊的一員。他表示，近幾年來，龍海的高端食品在長三角的大城市裡很有市場，這讓他很有自豪感。

12年開始，海新集團更是大膽革新，實行産銷分離，分離出8個獨立市場營銷公司，對應海新龍海、濟南、成都等十個遍布全國的食品生産基地。通過專業化的分工及體制上的分離，能夠有效地應對市場變化，讓海新集團新推出的高端品牌産品能夠快速地向市場推廣。

“就是要充分競争，放手去幹，打敗自己才能打敗别人。”蔡土木說到。由于這樣對自身的革命，徹底轉變了經營方式，讓海新始終在的中高端食品市場保持強勁的增長勢頭，2016年全年産值有望增加28%。

老一輩的食品巨頭在傳統渠道上自我革新，年輕的生力軍們更是在新興渠道上“玩”得風生水起。

8月22日，在杭州的千島湖具備中國烘焙潮品牌高端産業峰會上，來自龍海的食品品牌卡爾頓出盡風頭。會上，該公司80後董事長黃秋平親自站台，為自己的産品代言。跟低調的前輩們不同，這個食品行業的晚生喜歡抛頭露面，出席各種高端峰會，到處宣講自己的烘焙理念，自己當品牌的代言人，把自己的形象印上公司的宣傳頁面，在淘寶、城市LED屏、廣告牌等線上線下的平台上展示。

“我們采用的是輕資産的運營方式，前兩年創業用的是租來的廠房，縮短投資建設周期。”黃秋平說到，“但是我們對設備的投入、産品的研發、品牌的運營不惜重金。”

該公司一成立就投資2000多萬元，從瑞士引進先進的生産設備，并特聘丹麥的技術人員，專門生産短期烘焙的産品，并在線上平台投放大量的廣告，特色産品讓公司在淘寶上面創造了5分鐘銷售3萬件的記錄。

通過線上打響品牌，帶動線下消費，卡爾頓食品的短期烘焙糕點迅速占領商超、批發、零售等傳統的線下渠道市場。現如今，這家成立兩年多的公司年銷售額增長達到十倍，成為龍海食品行業新的傳奇。

而董事長黃秋平本人也當選為龍海市電商協會會長，經常與龍海市相關部門共同組織食品從業人員進行電商培訓，交流自己的成功經驗。“希望通過協會的力量，一起努力，讓越來越多的人參與進來，共同打響‘龍海質造’的行業口碑”

“未來食品行業，将會讓這些80後的年輕人們掀翻天。”在龍海市海澄食品工業集中區，海澄鎮黨委書記陳雙全的一番話語引起了食品業主們的感慨。

信息升級 未來潛力巨大

“民以食為天，食品行業一直都是朝陽産業。”這句話已經是龍海食品企業主們的共識了。“躺着賺錢”的行業紅利已然過去，到無序競争的生存環境也已改變，面對未來，隻有準确把握市場，創新技術升級，打響自主品牌，才能跟住朝陽。

在東園龍海食品電商創業城，首期打造的食品商貿街以實體店為依托，為消費者提供體驗豐富産品、享受超值服務的平台，以此打通線上線下供給鍊條。運營以來，吸引了50家電商企業簽約進駐，其中絕大部分是龍海本地的食品企業。在創業城周邊，正在規劃60畝土地用于建設電商倉儲，方便線上線下銷售物流運營。

雙十一當天，食品電商創業城裡通宵達旦，年輕的各家店小二們緊緊地盯着屏幕上的不斷閃爍的訂單信号，看着銷售業績節節攀升。

“雙十一當天，我們銷售額就達到200多萬，其他電商協會單位也都取得很好的業績。”黃秋平說到，“不過比起當天的銷售額，我們更看中的是大數據，這些信息都将成為未來我們企業發展的寶貴資源。” 面向未來，龍海市正規劃在市區建設食品博覽城，為本地的食品企業提供一個集中對外的展銷平台。

藍騰周志榮

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