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吃香椿芽有什麼好處

生活更新时间:2024-09-15 14:48:36

吃香椿芽有什麼好處（食用香椿芽有哪些好處）1

香椿芽被稱為“樹上蔬菜”，是春季當令的綠色食品，它鮮嫩可口，純綠色無污染，深受大家喜愛。

香椿芽對身體有哪些好處呢？

【性味歸經】性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。

【功效主治】清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫發，目赤，肺熱咳嗽等病症。

吃香椿芽有什麼好處（食用香椿芽有哪些好處）2

【食療作用】

1．提高機體免疫功能，潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

2．澀血止痢，止崩香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。

【古代文獻】

《日華子本草》指出，香椿“止洩精尿血、暖腰膝、胸中痹冷及腹痛等，食之肥白人。中風失音研汁服；心脾胃痛甚，生研服；蛇犬咬并惡瘡，搗敷。”

《食療本草》：“女子血崩及産後血不止，月信來多，亦止帶下，療小兒疳痢。”

《大明本草》：“止女子血崩，産後血不止，赤帶，腸風瀉不住，腸滑瀉，縮小便。”

《本草綱目》：“白秃不生發，取椿、桃、楸葉心搗汁，頻之。”

《醫林纂要》：“洩肺逆，燥脾濕，去血中濕熱。治洩瀉，痢，腸風、崩、帶、小便赤數。”

中國中醫科學院眼科醫院内科秦紹林（圖片來源于網絡）

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