聽說，下雨天牛奶和巧克力更配哦，

但小編想告訴大家，

牛奶是不能和巧克力一起吃的，

大家都知道嗎~

牛 奶 的 營 養 價 值

有人說，牛奶是“最接近完美的食品”，

它還被稱為“白色血液”。

／ 乳 糖 ／

牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。

／ 蛋 白 質 ／

牛奶中含有品質特别好的蛋白質，牛奶中還包括人體生長發育所需的全部氨基酸，這是其他食物無法比拟的。牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入”純“熱量。

／ 鈣 含 量 ／

牛奶中的鈣含量很容易被吸收，此外，磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。

／ 脂 肪 ／

牛奶中的脂肪是乳脂肪，品質好，很容易被人體消化吸收。

牛 奶 的 功 效

／ 鎮 靜 安 神 ／

有很多人都會在睡前喝一杯牛奶，覺得這樣自己入睡快，睡得香，這是因為牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分，能夠幫助我們鎮靜安神。

／ 抑 制 腫 瘤 ／

牛奶中含有一種物質能有效破壞人體内有緻癌危險的自由基，它能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防禦制癌物質侵入的狀态，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道内有效破壞緻癌物質。

／ 促 進 幼 兒 大 腦 發 育 ／

牛奶中含有磷，它對促進幼兒大腦發育有着重要的作用，牛奶中含有維生素B2，它能幫助幼兒提升視力，牛奶中含有鈣，它促進青少年智力發展，所以青少年和幼兒都需要多喝牛奶。

／ 美 容 養 顔 ／

牛奶中的乳清能夠幫助我們消除面部皺紋，讓我們的皮膚保持光滑滋潤。

／ 擦 皮 鞋 ／

大家通常過期的牛奶怎麼辦？直接扔了嗎，這樣很浪費哎，還不如拿來擦皮鞋，可以讓你的皮鞋像剛買的時候一樣。方法其實很簡單，先用抹布把鞋子擦一下，然後把過期發酸的牛奶塗在鞋子上，等牛奶幹了之後再擦就好了。

牛奶不能和哪些東西一起吃？

1、巧克力。牛奶和巧克力一起吃會結成不溶性草酸鈣，這不僅會影響了人體對鈣的吸收，嚴重者會出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢的現象。所以喝牛奶的時候千萬不要吃巧克力哦，也盡量不要喝巧克力味兒的牛奶~

2、果汁。如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發生凝集、沉澱的情況，導緻人體難以消化、吸收。更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。所以，别為了追求新鮮口感随意搭配果汁。

3、酸性水果。喝完牛奶後，酸性水果不能立即吃，因為牛奶中的蛋白質，容易與果酸發生凝固反應，影響牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小時後再吃。比如說牛奶和菠蘿一起吃就會引起身體不适，牛奶和橘子一起吃會引起胃炎。

4、糖。牛奶加熱并放入糖，會産生反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體健康。所以如果實在覺得牛奶不夠香甜，可以等到牛奶涼了之後再加一塊糖。

5、藥。牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，從而影響藥效的釋放及吸收，所以千萬不要把牛奶當成水來喝藥，在服藥前後1小時也最好不要喝牛奶。

6、茶。牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。

7、菠菜和韭菜。牛奶中含鈣，牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收；牛奶和菠菜一起吃會引起痢疾。

牛奶應該和什麼東西一起吃？

1、紅豆。牛奶和紅豆一起吃能幫助我們更好地吸收牛奶中的維生素，我們可以做紅豆牛奶西米露、牛奶紅豆燕麥粥等。

2、木瓜。牛奶和木瓜一起吃可以美容養顔，我們可以做木瓜炖牛奶，或者是做牛奶木瓜布丁。

3、草莓。牛奶和草莓一起吃也可以幫助我們吸收維生素，我們可以做草莓雙皮奶，也可以做奶香草莓松餅都很好吃。

4、蜂蜜。你每次來大姨媽的時候會痛經嗎？小編要告訴大家，把牛奶和蜂蜜一起吃可以緩解貧血和痛經哦~我們可以試着做蜂蜜牛奶紫薯球，也可以做蜂蜜牛奶雞蛋糕。

5、桃子。牛奶和桃子一起吃可以滋養皮膚，大家不妨試着做一下冰糖牛奶炖桃膠，養顔美容的功效超級強的。

6、香蕉。牛奶和香蕉一起吃也能提升維生素的吸收，小編有自己做過牛奶香蕉餅，味道很不錯的，大家也可以試一試。

來源：生活小竅門

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