嗨，我是小木炭。今天分享一篇過稿文章。

作者荷蘭豆，曾獨立創業經營一家奶茶店，雖然以失敗告終，她又去公司上班，開啟打工模式。

但這段經曆依舊是她人生中最寶貴的經曆。

她說，如果再給她一次機會，她還是會選擇創業！

01

我出生在一個小縣城裡普通的工人家庭。

父親在一家當地的地質公司做工人，跟着工程隊天南地北的跑，母親則是在家裡照顧老人，也會打一點雜工。

從小父母對我并沒有什麼特别大的期望，就希望我像普通女孩子一樣讀完大學，找一份穩定的工作，然後結婚生子，走完大多數人普通的一生。

但我心裡一直有一股勁兒想做點什麼。

念初中時，我喜歡外語，希望以後能出國；

上了高中，我又喜歡上了畫畫，想當個畫家；

直到後來上了一所普普通通的大學，學了當時很火的計算機專業，時光磨平了我的躁動。

就在我決定認命成為一個普通社畜的時候，事情卻發生了轉機。

02

爺爺去世了，并把自己唯一的5萬元存款留給了我。

當時我拿到這筆錢，即難過又感動。

但同時也讓我感覺生活看到了一絲希望：“說不定這就是上天給我的機會，讓我去做點什麼自己喜歡的事情。”

有之前在奶茶店做暑期工的經驗，我決定去市裡開一家奶茶店，作為自己創業的第一個項目。

因為沒有足夠的資金去做加盟店，我開始自己研究配方，購買設備。店面找了熟人，租了一間很小的店面，求了搞裝修的朋友幫我做最簡單的裝修。

把錢摳着花的我，卻花了大價錢在招牌上，在我的印象裡，招牌一定要又大又顯眼。

準備開業前期最困難的就是研究配方了，我在大衆點評裡，把銷量比較高的奶茶店中的幾款飲品記下來，然後挨個去店裡買。

叫了幾個朋友過來跟我一起研究試茶，确定喜好，還花了幾百元在網上買了一些所謂的奶茶店配方。

但買來才發現那些所謂的“配方”，根本達不到市場上的平均水平。

我隻能又買了一些飲品相關的書，再繼續研究其他奶茶店的配方，根據大衆的評價和自己的口味來确定好飲品菜單和名稱。

開業以後，我松了一口氣，感覺賺錢的日子就要來了。

03

那時候正好是五六月份，是奶茶店的旺季，忙起來的時候一個人總是不夠的。

我便在招聘網站上和朋友圈裡挂出了招聘信息，希望能找個兼職或者全職的人來幫我一起打理。

開始我想得很天真，隻要找一個踏實肯幹的人，再教TA背好配方就好了。

可結果我發現：招人簡單，留人難。

那些招來的人，要麼嫌工資少，要麼就是背完了配方就走了。

所以大多時候，我一個人忙得暈頭轉向。

白天一整天連軸轉，晚上我就和物料一起蝸居在奶茶店的二樓。

為了省房租，我就直接在奶茶店二樓放了一張小床，湊合着睡。

每次刷朋友圈，看到别人曬美食、曬戀情、曬旅行，心裡有點酸酸的，也會覺得迷茫，不知道自己這麼拼是為了什麼。

但我還是不想輕易放棄。

夏天最忙也是最賺錢的季節來了，我又招了一個人，兩個人輪流倒班和我一起看店。

每天外賣單從上午10點就開始響，最集中的是在中午和晚上，做的不夠快還會被騎手催，越是手忙腳亂就越容易出錯。

單少的時候就去備料，常常是吃現成的簡單的漢堡或者卷餅之類的充饑。

我還買了一些牛奶和包裝食品放在二樓，憑着年輕，身體還好，經常是一袋牛奶一個面包就應付了一餐飯。

在剛開店的那一年，還是在賺錢的，每天我從早上9點到晚上23點，除了過年和身體出狀況的時候，自己給自己幹活，總是充滿了幹勁。

到了第二年夏天，我本以為還會延續剛開店那會的繁忙，卻發現随着周邊連鎖店的興起。我的單量驟減。

就這樣不鹹不淡的過了一周，我坐不住了，破天荒的歇業一天，想去看看連鎖店的爆火秘訣。

發現大部分連鎖店的裝修都非常吸睛精緻，而且新品推出速度非常快，有些連鎖店還以小程序點單代替了人工下單，使下單變得更加快捷方便。

我逐漸開始意識到，開奶茶店并沒有我想的那麼簡單，有些事情并不是付出了就會有回報。

我開始反思，因為沒有及時推陳出新，導緻部分顧客流失，因為沒有及時推廣，導緻沒有新顧客的流入。

我沒有精力去設計小程序，我甚至不知道可以有這種操作，導緻店鋪點單率遠遠落後于其他店，我努力了，但還是不夠。

看到這裡你也許會覺得，這應該是一個非常勵志的創業故事，我将會根據問題改進，然後慢慢發展起來，賺大錢，開連鎖店，走上人生巅峰？

事實卻正好相反。

我開奶茶店的那年，正是各大連鎖品牌興起的年代。

都可、一點點、滬上阿姨、益禾堂、茶百道等等，在這些大品牌面前，我也許還有價格上的些許優勢，直到後來蜜雪冰城的爆火，成了壓死我的最後一根稻草。

每個月我除了要支付水電費，物料費，以及各種雜費，算下來剩下的錢也隻夠給員工發工資，更别提房租的問題了。

因為店面是找了熟人，所以是一季度一結，我自己可以不要工資，但房東不可能不要房租。

我思考了很久，決定關店。

盤點清算時，發現自己前期賺的錢已經投入在後期的維持上了，相當于這一年多我沒有賺錢，隻能說沒有賠太多。

04

這件事我沒有告訴父母，怕他們擔心，隻是跟他們說太累不想做了。

關店之後我坐在店門口，看着人來人往的街頭，有點沮喪，也有點釋然，社交網絡的風行，讓創新成為了一個新的基點。

當時我有注冊一個微博，但沒有認真經營，現在想想，應該多拍一些店鋪相關的照片，視頻，提高知名度。

當時很多連鎖店都會出一些季節限定，或者創新飲品，我也就跟風出了一些新品，但出新品的速度沒有跟上連鎖店的腳步，導緻了顧客的流失。

後來為了省錢我換了一間比較小的房子租，重新開始投簡曆找工作。

因為沒有什麼工作經驗大部分簡曆都石沉大海，好不容易找到了一份工作，開始了朝九晚五的搬磚生活。

這次創業經曆對我的心态影響挺大的。

以前對于賺錢沒有太大概念，也并沒有什麼雄心壯志，隻想着做自己喜歡的事，再能養活自己就足夠了。

現在我突然覺得沒有錢不行，我上面有一個哥哥，爸媽并不能補貼我多少，如果我被辭了，那真的是一無所有，房租，水電或許連飯都沒得吃。

同事雖然都和我差不多年紀，但都會覺得我有點不合群。

大家都非常喜歡湊在一起聊哪件衣服好看，哪個網紅又去探店要不要去吃，哪個護膚品功效好……

而我為了存錢，常常找借口不去聚餐，跟同事們沒有共同話題。

直到一年多以後，我有了少量的存款，感覺生活才又步入了正軌，也逐漸開始融入他們的生活，看看流行趨勢，也談了戀愛。

回看這段創業經曆，我不覺得它是人生的一段失敗，反而磨練了我吃苦耐勞的意志力。

給自己幹的時候，什麼都要考慮，要做到面面俱到，好像永遠也不覺得累，就像一個馬達。

而在公司上班之後，就成為了一顆“螺絲釘”，我認認真真做好本職工作，感覺也不錯。

生活在慢慢變好，我對自己的未來也有了信心，好像也不那麼迷茫，而是有了方向。

畢竟是一個人撐起一家奶茶店的人，還能有什麼能難倒我呢？

05

現在這個時代，自己獨立創業的優秀女孩有很多，不管是成功與否，對于自己來說都是一段寶貴的經曆。

現在回想起來，如果可以選擇，我還是會走上自主創業的這條路。

踏出第一步可能會很難，但當你鼓起勇氣走出去之後，會發現每一個小困難都是可以克服的，也許結果不盡如人意，但最終我們都會成長。

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